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Ketchup aux fruits épicé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ketchup-fruits-epice-1754.jpg PT30M PT1H00M PT1H30M
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients; mélanger délicatement. Faire mijoter pendant 1 heure. Verser immédiatement dans des pots stérilisés.
1,5
625 ml (2 1/2 tasses) tomates pelées, coupées en dés 500 ml (2 tasses) oignons, coupés en dés 190 ml (3/4 tasse) céleri, coupés en dés 315 ml (1 1/4 tasse) pommes pelées, coupées en dés 375 ml (1 1/2 tasse) pêches pelées, coupées en dés 15 ml (1 c. à soupe) sel 8 ml (1 1/2 c. à thé) moutarde en poudre 5 ml (1 c. à thé) quatre épices moulues 315 ml (1 1/4 tasse) vinaigre blanc 250 ml (1 tasse) sucre
Ketchup aux fruits épicé

Ketchup aux fruits épicé

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3 Votes
  • Sans noix et sans arachides
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
1,5
litre
0:30
Préparation
1:00
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 625 ml
    (2 1/2 tasses)
    tomates pelées, coupées en dés
  • 500 ml
    (2 tasses)
    oignons, coupés en dés
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  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    céleri, coupés en dés
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  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    pêches pelées, coupées en dés
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sel
  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    moutarde en poudre
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    quatre épices moulues
  • 315 ml
    (1 1/4 tasse)
    vinaigre blanc
  • 250 ml
    (1 tasse)
    sucre
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Préparation

Dans une casserole, déposer tous les ingrédients; mélanger délicatement.

Faire mijoter pendant 1 heure.

Verser immédiatement dans des pots stérilisés.

Source : Metro

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