Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Ketchup aux tomates et aux fruits https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ketchup-tomates-fruits-4085.jpg PT45M PT1H30M PT2H15M
Dans un chaudron rempli d'eau bouillante, blanchir les tomates et les pêches. Les rincer sous l'eau froide et les pelées. Les couper ensuite en dés d'environ 1 cm (1/2 po).Dans un grand chaudron à fond épais, déposer les tomates, les pêches, les pommes, les poires, les oignons et le céleri. Envelopper les épices dans un coton fromage et ajouter les aux tomates avec le vinaigre et le sel. Amener le tout à ébullition et laisser mijoter 1 heure.Ajouter le sucre et continuer la cuisson 15 à 20 min en mélangeant à la cuillère de bois fréquemment.Retirer les épices et déposer dans des bocaux de conserve stérilisés.
15
0 0 0 0
36 tomates moyennes mûres 10 pêches 12 pommes rouges (empire, spartan, corthland), pelées et coupées en dés de 1 cm (1/2 po) 10 poires (Bartlett, Bosc), pelées et coupées en dés de 1 cm (1/2 po) 4 gros oignon, émincé 1 pied de céleri, émincé 30 ml (2 c. à soupe) gros sel 125 ml (1/2 tasse) épices à marinade 500 ml (2 tasses) vinaigre blanc 750 ml (3 tasses) sucre
Ketchup aux tomates et aux fruits

Ketchup aux tomates et aux fruits

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
15
portions
0:45
Préparation
1:30
CUISSON
2:15
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 36
    tomates moyennes mûres
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CHERTO CHERRY TOMAT0ES

    CHERTO CHERRY TOMAT0ES

    3.99$ ea.

    255 g PRODUCT OF ONTARIO PROVA TOMATOES ON THE VINE 454 g PRODUCT OF ONTARIO


  • 10
    pêches
  • 12
    pommes rouges (empire, spartan, corthland), pelées et coupées en dés de 1 cm (1/2 po)
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    EXTRA LARGE HONEYCRISP APPLES

    EXTRA LARGE HONEYCRISP APPLES

    1.29$ /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE AMBROSIA APPLES PRODUCT OF ONTARIO, CANADA EXTRA FANCY GRADE STEM & LEAF CLEMENTINES PRODUCT OF SPAIN 2.84/kg


    ORGANIC GALA OR GRANNY SMITH APPLES

    ORGANIC GALA OR GRANNY SMITH APPLES

    4.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE


  • 10
    poires (Bartlett, Bosc), pelées et coupées en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 4
    gros oignon, émincé
  • 1
    pied de céleri, émincé
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gros sel
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    épices à marinade
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SIMPLY ORGANIC SPICES

    SIMPLY ORGANIC SPICES

    6.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES


  • 500 ml
    (2 tasses)
    vinaigre blanc
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    UNICO BALSAMIC VINEGAR

    UNICO BALSAMIC VINEGAR

    2.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES


  • 750 ml
    (3 tasses)
    sucre
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un chaudron rempli d'eau bouillante, blanchir les tomates et les pêches. Les rincer sous l'eau froide et les pelées. Les couper ensuite en dés d'environ 1 cm (1/2 po).

Dans un grand chaudron à fond épais, déposer les tomates, les pêches, les pommes, les poires, les oignons et le céleri. Envelopper les épices dans un coton fromage et ajouter les aux tomates avec le vinaigre et le sel. Amener le tout à ébullition et laisser mijoter 1 heure.

Ajouter le sucre et continuer la cuisson 15 à 20 min en mélangeant à la cuillère de bois fréquemment.

Retirer les épices et déposer dans des bocaux de conserve stérilisés.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Offres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenantOffres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenantOffres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenant