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Laitue frisée et germes de luzerne aux pommes et raisins https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/laitue-frisee-luzerne-pommes-raisins-2155.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.Incorporer les pommes, le céleri, les raisins, les noix et les raisins secs. Réserver.Déposer les germes de luzerne et la laitue frisée dans quatre assiettes. Répartir la préparation aux pommes sur chacune des 4 assiettes.
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Laitue frisée et germes de luzerne aux pommes et raisins

Laitue frisée et germes de luzerne aux pommes et raisins

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Ingrédients

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  • Vinaigrette :

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
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    GALLO OLIVE OIL

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  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    yogourt nature
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    500 g, SELECTED VARIETIES


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  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    vinaigre de vin
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  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    jus de citron frais
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  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    moutarde de Dijon
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    235 ml, SELECTED VARIETIES



  • au goût, sel et poivre

  • au goût menthe fraîche ou séchée
  • 3
    petites pommes rouges tranchées
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  • 2
    branches de céleri hachées
  • 315 ml
    (1 1/4 tasse)
    raisins rouges et verts sans pepin, coupés en deux
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  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    noix de Grenoble hachées
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    raisins secs
  • 750 ml
    (3 tasses)
    germes de luzerne
  • 750 ml
    (3 tasses)
    laitue frisée
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    RADICCHIO

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    PRODUCT OF U.S.A. 6.59/kg


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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Incorporer les pommes, le céleri, les raisins, les noix et les raisins secs. Réserver.

Déposer les germes de luzerne et la laitue frisée dans quatre assiettes. Répartir la préparation aux pommes sur chacune des 4 assiettes.

Source : Metro

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