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Marinade fruitée au gingembre pour volaille https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Marinade-fruitee-gingembre-volaille-4030.jpg PT05M PT15M PT2H20M
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.Placer le poulet dans le sac, verser la marinade, refermer le sac et secouer énergiquement.Laisser mariner au réfrigérateur entre 2 et 12 heures.Retirer la viande du sac et jeter la marinade.
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125 ml (1/2 tasse) yogourt aux fruits 80 ml (1/3 tasse) huile végétale 1 kiwi, pelé et pilé 30 ml (2 c. à soupe) miel liquide 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, haché finement 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée 0.500 lime, en jus
Marinade fruitée au gingembre pour volaille

Marinade fruitée au gingembre pour volaille

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt aux fruits
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile végétale
  • 1
    kiwi, pelé et pilé
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    miel liquide
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre frais, haché finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    menthe fraîche, hachée
  • 0.500
    lime, en jus
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Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Placer le poulet dans le sac, verser la marinade, refermer le sac et secouer énergiquement.

Laisser mariner au réfrigérateur entre 2 et 12 heures.

Retirer la viande du sac et jeter la marinade.

Source : Le Poulet du Québec

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