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Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore Statut du magasin Ouvert

101, Lakeshore Rd.
St. Catharines, ON

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Marinade style asiatique

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Préparation

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Ingrédients

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284 ml

demi glace Cordon Bleu

125 ml
(1/2 tasse)
sauce soya

125 ml
(1/2 tasse)
huile de sésame

45 ml
(3 c. à soupe)
gingembre moulu

22 ml
(1 1/2 c. à soupe)
poivre moulu

5 à 6

gousses d'ail

250 ml
(1 tasse)
sucre

10 ml
(2 c. à thé)
vinaigre de riz

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Préparation

Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.

Réserver une partie de la marinade pour badigeonner lors de la cuisson.

Verser le reste de la marinade sur la viande dans un plat de préférence en Pyrex.

Faire reposer au réfrigérateur de 12 à 24 heures.

Plus le temps de macération est long plus la viande sera tendre et savoureuse.

Accompagne très bien la viande de volaille ou le porc.

Source : Cordon Bleu

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.