Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/parmentier-porc-puree-panais-pommes-terre-5808.jpg PT20M PT30M PT50M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les panais. Égoutter, conserver le liquide de cuisson.À l'aide d'un presse-purée, écraser les légumes. Ajouter le beurre et un peu de liquide de cuisson, la purée doit être souple. Saler, bien mélanger.Dans une poêle, faire chauffer l'huile. À feu moyen, faire dorer légèrement les amandes, puis ajouter l'oignon.Ajouter la viande et le poivron et faire cuire. S'il y a trop de jus de cuisson, retirer l'excédent.Ajouter le mélange 5 épices, saler, poivrer.Dans un plat allant au four, disposer le mélange de viande hachée et couvrir de purée.Faire cuire au four environ 15 minutes.Servir accompagné d'une salade verte.
4
3 9 5 1
454 g (1 lb) pommes de terre, pelées et coupées grossièrement 15 g (1/2 lb) panais, pelés et coupés grossièrement 15 ml (1 c. à soupe) beurre 60 ml (4 c. à soupe) huile de canola biologique 60 ml (1/4 tasse) amandes éffilées 1 oignon moyen, ciselé 454 g (1 lb) porc haché 1 poivron rouge, coupé en petits dés 5 ml (1 c. à thé) mélange 5 épices Au goût sel et poivre
Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre

Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre

Évaluer cette recette
9 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:20
Préparation
0:30
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 454 g
    (1 lb)
    pommes de terre, pelées et coupées grossièrement
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    HONEYCRISP OR ORGANIC HONEYCRISP APPLES

    HONEYCRISP OR ORGANIC HONEYCRISP APPLES

    1.29$ ea. or /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE, 1.29/lb, 2.84/ kg SWEET POTATOES PRODUCT OF U.S.A., 1.29/lb, 2.84/kg SEEDLESS CUCUMBERS PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE OR PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE, 1.29 EA.


    RUSSET POTATOES

    RUSSET POTATOES

    2.99$ ea.

    5 lb, PRODUCT OF CANADA


    ORGANIC MINI SWEET PEPPERS

    ORGANIC MINI SWEET PEPPERS

    3.99$ ea.

    227 g, PRODUCT OF MEXICO THE LITTLE POTATO COMPANY ORGANIC CREAMER POTATOES 1.5 lb PRODUCT OF CANADA


  • 15 g
    (1/2 lb)
    panais, pelés et coupés grossièrement
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (4)
    20 BONUS Reward Miles when you buy 1
    IRRESISTIBLES GIFT BASKETS

    IRRESISTIBLES GIFT BASKETS

    24.99$ to $59.99 ea.

    1 un. WHILE QUANTITIES LAST

    20 milles AIR MILESMD


    Metro WILL MAKE A $1 DONATION to Feed Ontario for every bag purchased.*
    SUPPORT YOUR LOCAL FOOD BANK

    SUPPORT YOUR LOCAL FOOD BANK

    14.99$ ea.

    *Food Bank Donation Bags may be purchased at participating Metro locations at the price of $5.99, $9.99, or $14.99. Contents of each bag may vary based on product availability. From December 1-31, 2019, Metro will donate $1 to feed Ontario for ever bag purchased, up to a total of $25,000.


    Metro WILL MAKE A $1 DONATION to Feed Ontario for every bag purchased.*
    LOCAL FOOD BANK

    LOCAL FOOD BANK

    5.99$ ea.

    *Food Bank Donation Bags may be purchased at participating Metro locations at the price of $5.99, $9.99, or $14.99. Contents of each bag may vary based on product availability. From December 1-31, 2019, Metro will donate $1 to feed Ontario for ever bag purchased, up to a total of $25,000.


    metro WILL MAKE A $1 DONATION to Feed Ontario for every bag purchased.*
    FEED ONTARIO BAG

    FEED ONTARIO BAG

    9.99$ ea.

    *FOOD BANK DONATION BAGS MAY BE PURCHASED AT PARTICIPATING METRO LOCATIONS AT THE PRICE OF $5.99, $9.99 OR $14.99. CONTENTS OF EACH BAG MAY VARY BASED ON PRODUCT AVAILABILITY. FROM DECEMBER 1-31, 2019, METRO WILL DONATE $1 TO FEED ONTARIO FOR EVERY BAG PURCHASED, UP TO A TOTAL OF $25,000.


  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    huile de canola biologique
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    amandes éffilées
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SELECTION ALMONDS

    SELECTION ALMONDS

    2.99$ ea.

    100 g SELECTED VARIETIES


    IRRESISTIBLES GIFT JARS

    IRRESISTIBLES GIFT JARS

    12.99$ ea.

    MIXED NUTS WITH 45% ALMONDS 350 g ROASTED CASHEWS WITH SALT 350 g MILK CHOCOLATE COVERED ALMONDS 450 g


  • 1
    oignon moyen, ciselé
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    2 for 3.00$

    2 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA No. 1 GRADE


  • 454 g
    (1 lb)
    porc haché
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    DU BRETON ORGANIC GROUND PORK

    DU BRETON ORGANIC GROUND PORK

    5.99$ /lb

    EXTRA LEAN 13.21/kg


  • 1
    poivron rouge, coupé en petits dés
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    AVOCADOS

    AVOCADOS

    2.99$ ea.

    5 PK PRODUCT OF MEXICO JUMBO CANTALOUPES PRODUCT OF GUATEMALA, NO. 1 GRADE ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    mélange 5 épices
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    CLUB HOUSE SPICES

    CLUB HOUSE SPICES

    10.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES


    CLUB HOUSE SPICES

    CLUB HOUSE SPICES

    8.49$ ea.

    selected sizes selected varieties



  • Au goût sel et poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les panais. Égoutter, conserver le liquide de cuisson.

À l'aide d'un presse-purée, écraser les légumes. Ajouter le beurre et un peu de liquide de cuisson, la purée doit être souple. Saler, bien mélanger.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile. À feu moyen, faire dorer légèrement les amandes, puis ajouter l'oignon.

Ajouter la viande et le poivron et faire cuire. S'il y a trop de jus de cuisson, retirer l'excédent.

Ajouter le mélange 5 épices, saler, poivrer.

Dans un plat allant au four, disposer le mélange de viande hachée et couvrir de purée.

Faire cuire au four environ 15 minutes.

Servir accompagné d'une salade verte.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.