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Pâtes à la tapenade et au Bocconcini
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pates-tapenade-Bocconcini-4370.jpg
PT20M
PT12M
PT34M
À l'aide du robot culinaire, hacher l'ail avec les olives. Ajouter l'huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût.Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les pâtes. Ajouter la tapenade et remuer pour bien les enrober. Incorporer les tomates séchées et le basilic, cuire de 1 à 2 minutes.Retirer du feu, ajouter le Bocconcini et laisser reposer à couvert 2 minutes pour lui permettre de réchauffer.Servir immédiatement.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
0
0
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0
tapenade :
1 gousse d'ail, dégermée
125 ml (1/2 tasse) olives noires ou vertes dénoyautées
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
sel et poivre du moulin, au goût
15 ml (1 c. à soupe) beurre
1 à 1 1/2 l l (4 à 6 tasses) pâtes longues au choix (spaghetti, fettucini, linguini, etc.), cuites
125 ml (1/2 tasse) morceaux de tomate séchées réhydratées ou conservées dans l'huile coupés en lanières
15 à 30 mL (1 to 2 Tbsp.) basilic frais haché, ou pesto au goût
335 ml (1 1/3 tasse) bocconcini canadien coupé en dés
Pâtes à la tapenade et au Bocconcini
4
portions
0:20
Préparation
0:12
CUISSON
0:34
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
tapenade :
-
1
gousse d'ail, dégermée
-
125 ml
(1/2 tasse)olives noires ou vertes dénoyautées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
sel et poivre du moulin, au goût
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
1 à 1 1/2 l l
(4 à 6 tasses)pâtes longues au choix (spaghetti, fettucini, linguini, etc.), cuites
-
125 ml
(1/2 tasse)morceaux de tomate séchées réhydratées ou conservées dans l'huile coupés en lanières
-
15 à 30 mL
(1 to 2 Tbsp.)basilic frais haché, ou pesto au goût
-
335 ml
(1 1/3 tasse)bocconcini canadien coupé en dés
Préparation
À l'aide du robot culinaire, hacher l'ail avec les olives. Ajouter l'huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les pâtes. Ajouter la tapenade et remuer pour bien les enrober. Incorporer les tomates séchées et le basilic, cuire de 1 à 2 minutes.
Retirer du feu, ajouter le Bocconcini et laisser reposer à couvert 2 minutes pour lui permettre de réchauffer.
Servir immédiatement.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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