Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Pétoncles poêlés et copeaux de truffe, sauce à la carotte épicée https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/petoncles-poeles-truffe-sauce-carotte-epicee-5770.jpg PT20M PT07M PT27M
Sauce à la carotte épicée Dans une casserole, mélanger le jus de carotte réduit, le jus de lime, la fécule de maïs qui aura été préalablement diluée dans l'eau, le cari, sel et poivre. Faire chauffer à feu moyen quelques minutes, en brassant afin d'obtenir un mélange uniforme. Laisser refroidir la sauce. Pétoncles Faire poêler les pétoncles, saler et poivrer. Retirer et couper les pétoncles en deux moitiés. Montage Dans une cuillère chinoise, verser le jus de carotte épicée. Deposer un demi pétoncle. Garnir de julienne de truffe. Servir. Denise Cornellier Chef propriétaire Cornellier Traiteur
30
250 ml (1 tasse) jus de carotte, réduit 5 ml (1 c. à thé) jus de lime 15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs Au goût, cari en poudre Au goût, sel et poivre 15 pétoncles 1 petite truffes, tranchée en julienne très fine
Pétoncles poêlés et copeaux de truffe, sauce à la carotte épicée

Pétoncles poêlés et copeaux de truffe, sauce à la carotte épicée

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
30
portions
0:20
Préparation
0:07
CUISSON
0:27
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    jus de carotte, réduit
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    jus de lime
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    fécule de maïs
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    FLEISCHMANN'S YEAST

    FLEISCHMANN'S YEAST

    $4.99 ea.

    113 g, SELECTED VARIETIES

    CRISCO SHORTENING OR TENDERFLAKE LARD

    CRISCO SHORTENING OR TENDERFLAKE LARD

    $2.49 ea.

    454 g, SELECTED VARIETIES

    CLUB HOUSE ARTIFICAL VANILLA EXTRACT

    CLUB HOUSE ARTIFICAL VANILLA EXTRACT

    $4.99 ea.

    125 ml


  • Au goût, cari en poudre

  • Au goût, sel et poivre
  • 15
    pétoncles
  • 1
    petite truffes, tranchée en julienne très fine
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (14)
    TOBLERONE CHOCOLATE CAKE

    TOBLERONE CHOCOLATE CAKE

    $10.99 ea.

    GLUTEN FREE 400 g

    TOBLERONE MILK CHOCOCLATE

    TOBLERONE MILK CHOCOCLATE

    $9.99 ea.

    360 g,

    STORCK MERCI CHOCOLATES

    STORCK MERCI CHOCOLATES

    $11.99 ea.

    400 g

    FERRERO ROCHER CHOCOLATES

    FERRERO ROCHER CHOCOLATES

    $8.49 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    5 BONUS Reward Miles when you buy 1
    INVITATIONS SEA SALT CARAMEL CHOCOLATES

    INVITATIONS SEA SALT CARAMEL CHOCOLATES

    $3.99 ea.

    150 g, WHILE QUANTITIES LAST

    5 milles AIR MILESMD

    GODIVA ASSORTED CHOCOLATES

    GODIVA ASSORTED CHOCOLATES

    $11.99 ea.

    184 g,

    NESTLÉ AFTER EIGHT MINT CHOCOLATES

    NESTLÉ AFTER EIGHT MINT CHOCOLATES

    $7.49 ea.

    300 g, WHILE QUANTITIES LAST

    GREEN & BLACK'S ORGANIC CHOCOLATE BARS

    GREEN & BLACK'S ORGANIC CHOCOLATE BARS

    2 for $7.00

    100 g, SELECTED VARIETIES OR 3.99 EA.

    GRAND FERRERO ROCHER CHOCOLATES

    GRAND FERRERO ROCHER CHOCOLATES

    $7.99 ea.

    125 g

    HERSHEY'S POT OF GOLD CHOCOLATES

    HERSHEY'S POT OF GOLD CHOCOLATES

    $7.49 ea.

    247 g, SELECTED VARIETIES WHILE QUANTITIES LAST

    5 BONUS Reward Miles when you buy 1
    IRRESISTIBLES DUSTED COCOA TRUFFLES

    IRRESISTIBLES DUSTED COCOA TRUFFLES

    $2.99 ea.

    200 g WHILE QUANTITIES LAST

    5 milles AIR MILESMD

    BACI CHOCOLATE BOX

    BACI CHOCOLATE BOX

    $8.99 ea.

    171 g, SELECTED VARIETIES

    NESTLÉ QUALITY STREET CARAMEL CHOCOLATES

    NESTLÉ QUALITY STREET CARAMEL CHOCOLATES

    $18.99 ea.

    725 g, WHILE QUANTITIES LAST

    SAVE UP TO 50¢
    Nestle Chocolate Bars

    Nestle Chocolate Bars

    $0.99 ea.

    Selected sizes Selected varieties

Imprimer ma sélection

Préparation

Sauce à la carotte épicée

Dans une casserole, mélanger le jus de carotte réduit, le jus de lime, la fécule de maïs qui aura été préalablement diluée dans l'eau, le cari, sel et poivre.

Faire chauffer à feu moyen quelques minutes, en brassant afin d'obtenir un mélange uniforme. Laisser refroidir la sauce.

Pétoncles

Faire poêler les pétoncles, saler et poivrer. Retirer et couper les pétoncles en deux moitiés.

Montage

Dans une cuillère chinoise, verser le jus de carotte épicée.

Deposer un demi pétoncle.

Garnir de julienne de truffe. Servir. Denise Cornellier

Chef propriétaire

Cornellier Traiteur

Source : Magazine Flaveurs

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris