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Pizza exotique pour les tout-petits https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pizza-exotique-7201.jpg PT20M PT47M PT1H07M
Dans une casserole, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et faire suer l’oignon 2 minutes à feu doux. Ajouter les dés de tomates et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes. Retirer du feu et ajouter le basilic émincé et passer le tout au mélangeur à main afin d’obtenir une sauce lisse. Assaisonner de sel et poivre, réserver. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Étaler la pâte à pizza en un rond d’environ 27.5 cm (11 po). de diamètre. Badigeonner avec le reste de l’huile d’olive une plaque à pâtisserie, et y déposer la pâte à pizza. Étaler la sauce tomate au basilic sur la pâte en laissant un contour de 2.5 cm (1 po.) libre de sauce. Ajouter les lanières de poulet, les dés de mangue, les tomates cerise et le fromage ricotta. Parsemer la pizza de feuilles de basilic entières et saupoudrer de fromage mozzarella. Faire cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Retirer du four et laisser reposer 2 minutes avant de servir. Note de votre nutritionniste. Remplacez les charcuteries grasses et salées par des restes de poulet cuit. Pour une version hautement vitaminée et sans gluten, remplacez le pain ou la pâte à pizza par des tranches de courgette ou d’aubergine. Mon astuce : j’utilise les pains plats de blé entier pour hamburger. C’est génial aussi dans la boîte à lunch et nourrissant. Linda Montpetit
6
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles 1 oignon jaune moyen, émincé 250 ml (1 tasse) tomates, en dés 22 ml (1 1/2 c. à soupe) basilic, ciselé 1 boule de pâte à pizza blé entier 375 ml (1 1/2 tasse) poulet cuit, coupe en lanieres 250 ml (1 tasse) mangue, coupee en petits des 125 ml (1/2 tasse) tomates cerise, coupées en deux 80 ml (1/3 tasse) fromage ricotta à 5% m.g. 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais feuilles seulement 180 ml (3/4 tasse) fromage mozzarella 15% m.g. râpé
Pizza exotique pour les tout-petits

Pizza exotique pour les tout-petits

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge Irresistibles
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

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    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 1
    oignon jaune moyen, émincé
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 22 ml
    (1 1/2 c. à soupe)
    basilic, ciselé
  • 1
    boule de pâte à pizza blé entier
    Offres  (9)
    SAUCE À PIZZA CUISICHEF | CUISICHEF PIZZA SAUCE, PIZZA CRUSTS

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    DE $3.59 À 3,99$

    225 ml, CROÛTES À PIZZA 4/60 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    PÂTES À PIZZA ULTRA-MINCES PIZZÉ DÉLIC | PIZZÉ DÉLIC ULTRA THIN PIZZA CRUSTS

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    $3.99

    4/145 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    IRRESISTIBLES PIZZA CRUST

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    Irresistibles Pizza Crust

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    340 - 400 g SELECTED VARIETIES

  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    poulet cuit, coupe en lanieres
    Offres  (44)
    SIMPLY POULTRY CHICKEN BREAST SLICES

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    PARÉES 15,41$/kg

    POULETS ENTIERS FRAIS | FRESH WHOLE CHICKENS DUO PACK

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    2 POULETS POUR $12.0

    EMBALLAGE DUO, CAT. «A», MINIMUM 2,4 kg

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    PILONS DE POULET EXCELDOR | EXCELDOR CHICKEN DRUMSTICKS

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    FRESH BUTTERFLIED CHICKEN

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    YORKSHIRE VALLEY FARMS FRESH ORGANIC

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    Yorkshire Valley Farms Whole Chicken

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    YORKSHIRE VALLEY FARMS FRESH ORGANIC

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    mangue, coupee en petits des
    Offres  (7)
    Avocados

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    2 for $3.0

    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

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    Avocados, Mangoes and Broccoli

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    Product of Mexico, Product of Ecuador or product of Peru and Product of U.S.A.

    Avocados

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    tomates cerise, coupées en deux
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    fromage ricotta à 5% m.g.
    Offre  (1)
    RICOTTA TRE STELLE | TRE STELLE RICOTTA

    RICOTTA TRE STELLE | TRE STELLE RICOTTA

    $5.49

    475 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    basilic frais feuilles seulement
  • 180 ml
    (3/4 tasse)
    fromage mozzarella 15% m.g. râpé
    Offres  (8)
    SIR LAURIER OU LADY LAURIER D'ARTHABASKA ALEXIS DE PORTNEUF | ALEXIS DE PORTNEUF SIR OR LADY LAURIER D'ARTHABASKA

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    SAPUTO MOZZARINA MEDITERRANEO, 125-250 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    IRRESISTIBLES CHEESE SLICES

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    IRRESISTIBLES CHEESE SLICES

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    160 - 180 g SELECTED VARIETIES

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    Irresistibles Cheese Slices

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    IRRESISTIBLES CHEESE SLICES

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    $5.0 ea.

    160 - 180 g SELECTED VARIETIES

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Préparation

Dans une casserole, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et faire suer l’oignon 2 minutes à feu doux.

Ajouter les dés de tomates et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

Retirer du feu et ajouter le basilic émincé et passer le tout au mélangeur à main afin d’obtenir une sauce lisse. Assaisonner de sel et poivre, réserver.

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Étaler la pâte à pizza en un rond d’environ 27.5 cm (11 po). de diamètre.

Badigeonner avec le reste de l’huile d’olive une plaque à pâtisserie, et y déposer la pâte à pizza.

Étaler la sauce tomate au basilic sur la pâte en laissant un contour de 2.5 cm (1 po.) libre de sauce.

Ajouter les lanières de poulet, les dés de mangue, les tomates cerise et le fromage ricotta.

Parsemer la pizza de feuilles de basilic entières et saupoudrer de fromage mozzarella.

Faire cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Retirer du four et laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Note de votre nutritionniste. Remplacez les charcuteries grasses et salées par des restes de poulet cuit. Pour une version hautement vitaminée et sans gluten, remplacez le pain ou la pâte à pizza par des tranches de courgette ou d’aubergine. Mon astuce : j’utilise les pains plats de blé entier pour hamburger. C’est génial aussi dans la boîte à lunch et nourrissant. Linda Montpetit

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