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Poêlée de caramboles et cerises de terre à la cardamome https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poelee-caramboles-cerises-terre-cardamome-1970.jpg PT03M PT04M PT07M
Fondre le beurre à feu moyen.Faire revenir les fruits.Ajouter le rhum, le miel et la cardamome.Laisser mijoter 3 minutes.Servir aussitôt.
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3 caramboles, tranchées 12 cerises de terre 15 ml (1 c. à soupe) beurre 60 ml (1/4 tasse) rhum brun 45 ml (3 c. à soupe) miel 15 ml (1 c. à soupe) graines de cardamome
Poêlée de caramboles et cerises de terre à la cardamome

Poêlée de caramboles et cerises de terre à la cardamome

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  • 12
    cerises de terre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    rhum brun
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    miel
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
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Préparation

Fondre le beurre à feu moyen.

Faire revenir les fruits.

Ajouter le rhum, le miel et la cardamome.

Laisser mijoter 3 minutes.

Servir aussitôt.

Source : Chef José Trottier

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