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Poires en éventail sur chair de crabe https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poires-en-eventail-sur-chair-crabe-3084.jpg PT10M PT00M PT40M
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer 30 minutes. Couper verticalement les poires en 6 tranches en évitant le coeur (Note : Placer les poires debout pour les couper). Frotter chacune des tranches avec le citron pour éviter qu'elles noircissent. Garnir les assiettes de service de feuilles de laitue. Disposer en éventail les tranches de poires et déposer le mélange de crabe au centre des poires. Décorer avec de la ciboulette.
4
250 ml (1 tasse) chair de crabe décongelée ou mélange de goberge à saveur de crabe en flocons 45 ml (3 c. à soupe) mayonnaise 20 ml (4 c. à thé) ciboulette fraîche, hachée 10 ml (2 c. à thé) jus de lime 10 mL (2 c. à thé) zeste de lime 60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, haché 2 poires rocha 1/2 citron frais Qté. suff. feuilles de laitue mesclun
Poires en éventail sur chair de crabe

Poires en éventail sur chair de crabe

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  • Sans Lactose
4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    chair de crabe décongelée ou mélange de goberge à saveur de crabe en flocons
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    mayonnaise
    Offres  (18)
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  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    ciboulette fraîche, hachée
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    jus de lime
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    IMPORTÉES DU MEXIQUE, GR 175-182

  • 10 mL
    (2 c. à thé)
    zeste de lime
    Offres  (4)
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    oignon rouge, haché
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  • 2
    poires rocha
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    IMPORTÉES DU PORTUGAL, CAT. EXTRA DE FANTAISIE OU ABATE FETEL | ABATE FETEL PEAR IMPORTÉES 4,39/KG

    POIRES ROCHA | ROCHA PEARS

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    IMPORTÉES DU PORTUGAL, CAT. EXTRA DE FANTAISIE OU ABATE FETEL | ABATE FETEL PEAR IMPORTÉES 4,39/KG

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  • 1/2
    citron frais
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Préparation

Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer.

Réfrigérer 30 minutes.

Couper verticalement les poires en 6 tranches en évitant le coeur (Note : Placer les poires debout pour les couper). Frotter chacune des tranches avec le citron pour éviter qu'elles noircissent.

Garnir les assiettes de service de feuilles de laitue.

Disposer en éventail les tranches de poires et déposer le mélange de crabe au centre des poires.

Décorer avec de la ciboulette.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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