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Ratatouille repas végétarienne
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ratatouille-vegetarienne-6964.jpg
PT25M
PT30M
PT55M
Chauffer l'huile dans un chaudron et y faire revenir les oignons.Ajouter les gousses d'ail, les courgettes, l'aubergine, les champignons et les tomates.Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté des légumes environ 20 minutes.Ajouter les fèves de soya et diminuer le feu à doux.Mélanger le miso, l'eau et le mélange d'épices italiennes dans un bol.Ajouter le mélange aux légumes et brasser.
4
Nutrisimple.com
4
4
5
3
15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
1 oignon, coupé en cubes
3 gousses d'ail, hachées
2 courgettes, coupées en demi-rondelles
1 aubergine, coupée en petits cubes
125 ml (1/2 tasse) champignon, tranchés
4 tomate, coupées en cubes
2 l (8 tasses) fèves de soya cuites
30 ml (2 c. à soupe) miso
15 ml (1 c. à soupe) eau
15 ml (1 c. à soupe) mélange d'épices italiennes
Ratatouille repas végétarienne
-
Sans Lactose
4
portions
0:25
Préparation
0:30
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de canola
-
1
oignon, coupé en cubes
-
3
gousses d'ail, hachées
-
2
courgettes, coupées en demi-rondelles
-
1
aubergine, coupée en petits cubes
-
125 ml
(1/2 tasse)champignon, tranchés
-
4
tomate, coupées en cubes
-
2 l
(8 tasses)fèves de soya cuites
-
30 ml
(2 c. à soupe)miso
-
15 ml
(1 c. à soupe)eau
-
15 ml
(1 c. à soupe)mélange d'épices italiennes
Préparation
Chauffer l'huile dans un chaudron et y faire revenir les oignons.
Ajouter les gousses d'ail, les courgettes, l'aubergine, les champignons et les tomates.
Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté des légumes environ 20 minutes.
Ajouter les fèves de soya et diminuer le feu à doux.
Mélanger le miso, l'eau et le mélange d'épices italiennes dans un bol.
Ajouter le mélange aux légumes et brasser.
Source :
Nutrisimple.com
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