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Marché bio & bien-être
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Rôti de palette de porc du Québec aux oignons compotés et miel
Ingrédients
-
1,2 kg
(2,6 lbs)rôti de palette de porc du QuébecVous pourriez aimer:
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Offres
(5)
PLATINUM GRILL PERFECT PORK BREADED TENDERIZED PORK LEG
4.99$ /lb
11.00/kg
CARDINAL GRILL-READY PORK BACK RIBS
7.99$ ea.
625 g
IRRESISTIBLES BUTCHER SHOP BREAKFAST BRUNCH BURGERS
5.99$ ea.
FROZEN, 1.12 kg
SMOKED PORK PICNIC SHOULDER
1.99$ /lb
4.39/kg
MARC ANGELO PORK SIRLOIN ROAST OR STUFFED PORK TENDERLOIN
9.99$ ea.
600 g - 1 kg, SELECTED VARIETIES
-
60 ml
(4 c. à soupe)beurre ou huile
-
24
oignons chipollini ou 8 petits oignons jaunesVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
CARROTS 2 LB PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE YELLOW ONIONS 2 LB PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE
2.49$ ea.
-
15 ml
(1 c. à soupe)fécule de maïs diluée dans un peu d’eau
-
500 ml
(2 tasses)champignons de Paris tranchésVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
BELLE GROVE BUTTON MUSHROOMS
4.99$ ea.
454 g PRODUCT OF ONTARIO
-
2
gousses d'ail hachées
-
2
branches de thym, effeuillées
-
1
citron pelé à vif et coupé en deuxVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
ORGANIC LEMONS
3.99$ ea.
454 g PRODUCT OF SPAIN
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125 ml
(1/2 tasse)miel
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1 l
(4 tasses)bouillon de légumesVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
CAMPBELL'S BROTH
2 for 4.00$
480 - 900 mL, SELECTED VARIETIES OR 2.49 EA.
-
sel et poivre au goût
Préparation
Dans une poêle, à feu vif, faire revenir le rôti de palette de porc dans le corps gras de votre choix. Saisir 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer la viande dans une mijoteuse.
Ajouter les oignons, l’ail, le thym, le citron, le miel, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Laisser cuire à couvert, à basse température pour 6 heures.
Ajouter la fécule et les champignons dans la mijoteuse et laisser cuire encore 1 heure.
Durant la cuisson, vérifier qu’il reste toujours du liquide. Vérifier l'assaisonnement et laisser réduire la sauce au besoin.
Accompagner ce rôti de palette d'une purée de pommes de terre.
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