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Salade aux trois légumineuses et sa vinaigrette au sésame https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-legumineuses-vinaigrette-sesame-2891.jpg PT12M PT00M PT1H12M
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.Réfrigérer 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.
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Salade aux trois légumineuses et sa vinaigrette au sésame

Salade aux trois légumineuses et sa vinaigrette au sésame

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Ingrédients

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  • Vinaigrette

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
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    1 L


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    huile de sésame
  • 1
    lime en jus
  • 2
    gousses d'ail, hachées

  • Au goût sel et poivre noir
  • salade :

  • 2 x 227 ml
    mélange de trois légumineuses
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    oignon rouge en petits dés
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  • 1/2
    poivron rouge en lanières
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  • 3
    branche de céleri en biseaux
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    basilic frais ciselé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage cheddar orange rapé
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Réfrigérer 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.

Source : Metro

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