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Salade californienne https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-californienne-3157.jpg PT15M PT04M PT19M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Répartir les épinards dans 4 assiettes et garnir de fruits. Dans un poêlon, chauffer l'huile et réchauffer les crevettes 1-2 min. Déposer les crevettes chaudes sur la salade et verser la vinaigrette.
4
Salade californienne

Salade californienne

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  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:04
CUISSON
0:19
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • Vinaigrette :

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    moutarde de dijon
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    sirop d'érable

  • Au goût, sel et poivre noir
  • 1 l
    (4 tasses)
    épinards frais, hachés
  • 2
    mandarines pelées, en sections
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    ananas en cubes
  • 2
    poires Rocha en tranches
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 454 g
    (1 lb)
    crevettes cuites de grosseur 61-70
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Répartir les épinards dans 4 assiettes et garnir de fruits.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et réchauffer les crevettes 1-2 min.

Déposer les crevettes chaudes sur la salade et verser la vinaigrette.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

Accords bières et mets

Aromatisée et rafraîchissante

Aromatisée et rafraîchissante

Appréciée pour son arôme frais d’agrumes.
Un goût léger et un peu acidulé, légèrement à moyennement sucré, avec une finale sèche.

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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