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Salade de cresson au poivre rose https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-cresson-poivre-rose-4164.jpg PT10M PT15M PT25M
Passer le cresson sous l'eau froide et enlever les grosses queues. Bien essorer. Répartir le cresson dans 4 assiettes. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le vinaigre de framboise. Saler au goût. Verser sur le cresson. Saupoudrer de poivre rose.
4
1 botte de cresson 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise légère 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de framboise Au goût, sel 5 ml (1 c. à thé) poivre rose framboises fraîches pour garniture Si désiré pommes caramélisées
Salade de cresson au poivre rose

Salade de cresson au poivre rose

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Ingrédients

  • 1
    botte de cresson

  • Vinaigrette
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    mayonnaise légère
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre de framboise

  • Au goût, sel
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poivre rose

  • framboises fraîches pour garniture

  • Si désiré pommes caramélisées
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Préparation

Passer le cresson sous l'eau froide et enlever les grosses queues. Bien essorer. Répartir le cresson dans 4 assiettes.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le vinaigre de framboise. Saler au goût. Verser sur le cresson.

Saupoudrer de poivre rose.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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