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Agneau grillé au poivre rose et crème de romarin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/agneau-grille-poivre-rose-romarin-7086.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Frotter l'agneau avec le poivre rose et 2 ml (1/2 c. à thé) de fleur d'ail. Saler au goût. Cuire sur le barbecue à intensité moyenne-élevée de 4 à 5 minutes de chaque côté.Entre-temps, mélanger la crème fraîche avec le romarin et le reste de fleur d'ail. Saler au goût. Servir avec l'agneau grillé.
4
Metro
1
4
1
1
250 ml (1 tasse) crème fraîche (autour de 40 % m.g.)
4x200 g (4x7 oz) tranches de gigot d'agneau
2 ml (1/2 c. à thé) grains de poivre rose, concassés
8 ml (1 1/2 c. à thé) fleur d'ail, hachée (conservée dans l'huile)
sel
5 ml (1 c. à thé) romarin frais, haché
Agneau grillé au poivre rose et crème de romarin
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)crème fraîche (autour de 40 % m.g.)
-
4x200 g
(4x7 oz)tranches de gigot d'agneau
-
2 ml
(1/2 c. à thé)grains de poivre rose, concassés
-
8 ml
(1 1/2 c. à thé)fleur d'ail, hachée (conservée dans l'huile)
-
sel
-
5 ml
(1 c. à thé)romarin frais, haché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Frotter l'agneau avec le poivre rose et 2 ml (1/2 c. à thé) de fleur d'ail. Saler au goût. Cuire sur le barbecue à intensité moyenne-élevée de 4 à 5 minutes de chaque côté.
Entre-temps, mélanger la crème fraîche avec le romarin et le reste de fleur d'ail. Saler au goût. Servir avec l'agneau grillé.
Source :
Metro
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