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Salade marbrée express https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-marbree-1764.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail, le sel et le poivre ; réserver.Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients.Servir avec la vinaigrette.
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80 ml (1/3 tasse) huile d'olive 20 ml (4 c. à thé) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 1 grosse gousse d'ail, hachée Au goût, sel et poivre noir 240 g (8 oz) fromage marbré coupé en cubes 1 laitue romaine, déchiquetée 2 endives coupées en rondelles 1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles 2 branches de céleri coupées en biseaux 125 ml (1/2 tasse) carottes miniatures pelées Qté suff. tofu ferme en dés
Salade marbrée express

Salade marbrée express

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    vinaigre balsamique
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
  • 1
    grosse gousse d'ail, hachée

  • Au goût, sel et poivre noir
  • 240 g
    (8 oz)
    fromage marbré coupé en cubes
  • 1
    laitue romaine, déchiquetée
  • 2
    endives coupées en rondelles
  • 1
    petit oignon rouge coupé en fines rondelles
  • 2
    branches de céleri coupées en biseaux
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    carottes miniatures pelées

  • Qté suff. tofu ferme en dés
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Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail, le sel et le poivre ; réserver.

Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients.

Servir avec la vinaigrette.

Source : Metro

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