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Salade repas mexicaine

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Sans Lactose

portions

0:30

Préparation

0:10

CUISSON

0:40

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
huile de canola

1

oignon rouge ou blanc coupé, en cubes

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branche de céleri, coupée en cubes

1

avocat, coupé en cubes

540 ml
(1 boîte)
haricots rouges, égouttés et rincés

1

jus d'un citron, frais

10 ml
(2 c. à thé)
miso

125 ml
(1/2 tasse)
persil frais, haché grossièrement

250 ml
(1 tasse)
riz brun à grains longs, cuit et refroidi

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Préparation

Chauffer l'huile dans un poêlon.

Faire revenir les oignons et le céleri à feu vif.

Refroidir les oignons et le céleri par la suite au réfrigérateur environ 10 minutes.

Mélanger dans un grand bol les autres ingrédients.

Ajouter les oignons et le céleri, une fois refroidi.

Bien mélanger.

Source : Nutrisimple.com

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.