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Salade tiède aux pommes et au porc https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-tiede-pommes-porc-1104.jpg PT15M PT15M PT45M
Dans un poêlon, faire chauffer un mélange de beurre/huile et faire saisir les lanières de porc de tous côtés. Ajouter les fèves germées et poursuivre la cuisson 1 minute. Dans un saladier, déposer le reste des ingrédients et ajouter la viande et les fèves germées Verserla vinaigrette et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.
6
450 g (1 lb) lanières de porc 500 ml (2 tasses) fèves germées 250 ml (1 tasse) laitue chinoise ou chou napa, émincé 1 poivron rouge, coupé en juliennes 4 pommes rouges, émincées 125 ml (1/2 tasse) noix de cajou 60 ml (1/4 tasse) vinaigrette aux fines herbes
Salade tiède aux pommes et au porc

Salade tiède aux pommes et au porc

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Ingrédients

  • 450 g
    (1 lb)
    lanières de porc
    Offres  (5)
    ÉPAULE PICNIC DE PORC FUMÉE LE PETIT CHARCUTIER | THE DELI-SHOP SMOKED PORK PICNIC SHOULDER

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    CÔTELETTES DE LONGE DE PORC FRAIS COUPE HÔTEL OU CARRÉ DE PORC, NATURE OU ASSAISONNÉS | FRESH PORK LOIN CHOPS, HOTEL CUT

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    CÔTELETTES DE PORC DÉSOSSÉES NOBLE GRILL | NOBLE GRILL BONELESS PORK CHOPS

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  • 500 ml
    (2 tasses)
    fèves germées
  • 250 ml
    (1 tasse)
    laitue chinoise ou chou napa, émincé
    Offres  (15)
    LAITUE ICEBERG | ICEBERG LETTUCE

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    $1.99 CH.

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  • 1
    poivron rouge, coupé en juliennes
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    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

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    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

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    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

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    GREEN SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 4
    pommes rouges, émincées
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    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

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    POMMES ROYAL GALA, GRANNY SMITH, DÉLICIEUSE JAUNES OU ROUGES | APPLES

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    noix de cajou
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    GEFEN CHESTNUTS

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    MÉLANGE DE NOIX BIOLOGIQUES PRANA | PRANA NUT MIX

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    150 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    ARACHIDES PLANTERS | PLANTERS PEANUTS, KRISPY KERNELS FRUIT‑NUTS

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    $4.99

    454‑475 g, KRISPY KERNELS FRUITS SÉCHÉS‑NOIX 250 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vinaigrette aux fines herbes
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    VINAIGRETTE KRAFT | KRAFT SALAD DRESSING

    VINAIGRETTE KRAFT | KRAFT SALAD DRESSING

    $2.99

    475 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Dans un poêlon, faire chauffer un mélange de beurre/huile et faire saisir les lanières de porc de tous côtés.

Ajouter les fèves germées et poursuivre la cuisson 1 minute.

Dans un saladier, déposer le reste des ingrédients et ajouter la viande et les fèves germées

Verserla vinaigrette et bien mélanger.

Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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