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Salsa au citron et au poivron https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salsa-citron-poivron-5788.jpg PT15M PT00M PT15M
Mélanger le pamplemousse, l'orange, la tomate, le poivron, l'oignon et la coriandre et assaisonner. Égoutter le jus avant de servir.
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1 pamplemousse, pelé, segmenté et haché 1 grosse orange, pelée, segmentée et hachée 1 tomate moyenne, concassée 250 ml (1 tasse) poivron doux coupé en dés 1 piment jalapeño, épépiné et émincé 45 ml (3 c. à soupe) oignon rouge haché 15 ml (1 c. à soupe) coriandre 8 ml (1 1/2 c. à thé) sucre 1 ml (1/4 c. à thé) sel
Salsa au citron et au poivron

Salsa au citron et au poivron

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    pamplemousse, pelé, segmenté et haché
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  • 1
    grosse orange, pelée, segmentée et hachée
  • 1
    tomate moyenne, concassée
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    poivron doux coupé en dés
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  • 1
    piment jalapeño, épépiné et émincé
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    oignon rouge haché
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre
  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    sucre
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sel
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Préparation

Mélanger le pamplemousse, l'orange, la tomate, le poivron, l'oignon et la coriandre et assaisonner.

Égoutter le jus avant de servir.

Source : Texas Sweet

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