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Sandwich grillé au fromage Mozzarellissima https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sandwich-grille-fromage-Mozzarellissima-6637.jpg PT10M PT04M PT14M
Placer 4 tranches de pain sur un plan de travail. Répartir les tranches de fromage sur le pain. Répartir les champignons et les oignons verts sur le fromage. Assaisonner.Couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwichs.Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la moitié de l'huile.Placer les sandwichs dans la poêle. Couvrir d'une feuille d'aluminium et y déposer un poids. Cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les tourner, ajouter le reste de l'huile d'olive. Répéter la cuisson sur l'autre face.Découper les sandwichs en quatre pointes avant de servir. Agrémenter d'une brochette de condiments.Tous droits réservés © Saputo inc. 2010
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8 pain italien 300 g (10 oz) fromage mozzarellissima, tranché 120 g (4 oz) champignon, émincés 3 oignons verts, émincés Au goût, piment de Cayenne moulu 60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive 4 mini-brochettes olives et condiments
Sandwich grillé au fromage Mozzarellissima

Sandwich grillé au fromage Mozzarellissima

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  • 8
    pain italien
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  • 300 g
    (10 oz)
    fromage mozzarellissima, tranché
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  • 120 g
    (4 oz)
    champignon, émincés
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  • 3
    oignons verts, émincés

  • Au goût, piment de Cayenne moulu
  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 4
    mini-brochettes olives et condiments
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Préparation

Placer 4 tranches de pain sur un plan de travail. Répartir les tranches de fromage sur le pain. Répartir les champignons et les oignons verts sur le fromage. Assaisonner.

Couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwichs.

Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la moitié de l'huile.

Placer les sandwichs dans la poêle. Couvrir d'une feuille d'aluminium et y déposer un poids. Cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les tourner, ajouter le reste de l'huile d'olive. Répéter la cuisson sur l'autre face.

Découper les sandwichs en quatre pointes avant de servir. Agrémenter d'une brochette de condiments.

Tous droits réservés © Saputo inc. 2010

Source : Saputo

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