Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Soupe à l’oignon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/soupe-oignon-10383.jpg PT20M PT25M PT45M
Dans une grande marmite, faire fondre le beurre à feu moyen.Ajouter les oignons tranchés et les feuilles de laurier et faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés.Ajouter le thym et la farine et faire sauter le tout pendant encore 3 minutes.Ajouter le vinaigre balsamique et le vin et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le vin soit évaporé.Ajouter le bouillon et le poivre noire et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.Verser la soupe dans 6 bols allant au four.Mettre deux tranches de baguette grillées sur le dessus et les couvrir de gruyère et de parmesan.Gratiner au four jusqu’à ce que le fromage forme des bulles et devienne doré.
6
0 0 0 0
60 ml (1/4 tasse) beurre non salé 3 gros oignons 2 feuilles de laurier séchées 2 1/2 ml (1/2 c. à thé) thym frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) farine tout-usage 125 ml (1/2 tasse) vin rouge 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique 900 ml bouillon de boeuf prêt à utiliser Campbell's 2 1/2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir 12 tranches de baguette (1/2 po), grillées 250 ml (1 tasse) fromage Gruyère, râpé 45 ml (3 c. à soupe) fromage parmesan, râpé
Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

Évaluer cette recette
0 Vote
6
servings
0:20
Préparation
0:25
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre non salé
  • 3
    gros oignons
  • 2
    feuilles de laurier séchées
  • 2 1/2 ml
    (1/2 c. à thé)
    thym frais, haché
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    farine tout-usage
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $5.22
    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES

    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES

    8.77$ ea.

    10 kg, SELECTED VARIETIES


    ANITA'S ORGANIC MILL FLOUR

    ANITA'S ORGANIC MILL FLOUR

    8.99$ ea.

    680 g -1 kg SELECTED VARIETIES


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin rouge
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    NAKANO RICE VINEGAR

    NAKANO RICE VINEGAR

    3.49$ ea.

    355 ml SELECTED VARIETIES


  • 900 ml
    bouillon de boeuf prêt à utiliser Campbell's
  • 2 1/2 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre noir
  • 12
    tranches de baguette (1/2 po), grillées
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    VILLAGGIO® BREAD & BUNS • DEMPSTER'S® BAGELS • DEMPSTER'S 7"® TORTILLAS DEMPSTER'S® THIN SANDWICH & TEXAS TOAST • DEMPSTER'S® WHOLE GRAINS BREAD

    VILLAGGIO® BREAD & BUNS • DEMPSTER'S® BAGELS • DEMPSTER'S 7"® TORTILLAS DEMPSTER'S® THIN SANDWICH & TEXAS TOAST • DEMPSTER'S® WHOLE GRAINS BREAD

    2 for 5.00$ or 1 for $2.99


    VILLAGGIO BREAD OR BUNS, DEMPSTER'S GRAIN BREADS, BAGELS OR TORTILLAS

    VILLAGGIO BREAD OR BUNS, DEMPSTER'S GRAIN BREADS, BAGELS OR TORTILLAS

    2 for 5.00$

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES OR 2.99 EA.


  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage Gruyère, râpé
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    fromage parmesan, râpé
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    KRAFT GRATED PARMESAN CHEESE

    KRAFT GRATED PARMESAN CHEESE

    5.99$ ea.

    250 g SELECTED VARIETIES


Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande marmite, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter les oignons tranchés et les feuilles de laurier et faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés.

Ajouter le thym et la farine et faire sauter le tout pendant encore 3 minutes.

Ajouter le vinaigre balsamique et le vin et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le vin soit évaporé.

Ajouter le bouillon et le poivre noire et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Verser la soupe dans 6 bols allant au four.

Mettre deux tranches de baguette grillées sur le dessus et les couvrir de gruyère et de parmesan.

Gratiner au four jusqu’à ce que le fromage forme des bulles et devienne doré.

Source : Campbell

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.