Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Soupe aux poireaux et au camembert https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Soupe-poireaux-camembert-3536.jpg PT45M PT25M PT1H10M
Préchauffer le four à 220 °C/425 °F. Tailler les feuilles des poireaux de façon à ce que la longueur combinée du bulbe et des feuilles soit de 3 po (8 cm). Couper en deux, dans le sens de la longueur, rincer et couper en tranches minces. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Y faire revenir les poireaux, les champignons, l'ail, l'estragon et le poivre environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le liquide évaporé. Incorporer la farine et cuire en brassant jusqu'à l'apparition de bulles. Incorporer le bouillon et la crème, puis amener à ébullition sans cesser de brasser. Verser la soupe dans 6 bols allant au four. Beurrer les tranches de baguette grillées et les disposer sur la soupe, côté beurré vers le haut. Couvrir de tranches de camembert. Placer les bols sur une plaque et cuire au four 10 minutes. Placer les bols à 6 po (15 cm) du gril et cuire encore 1 à 2 minutes. Retirer du four et servir aussitôt. Vous avez le fromage, vous avez le choix : Le Brie canadien est aussi un excellent choix pour cette recette.
6
6 gros poireaux 30 ml (2 c. à soupe) beurre 115 g (1/4 lb) champignons, finement tranchés 1 gousse d'ail, émincée 3 ml (1/2 c. à thé) estragon séché 3 ml (1/2 c. à thé) poivre blanc 38 ml (2 1/2 c. à soupe) farine 1 l (4 tasses) bouillon de poulet 125 ml (1/2 tasse) crème à fouetter (35 %) 225 g (1/2 lb) camembert canadien, en tranches tranches de baguette de pain grillées
Soupe aux poireaux et au camembert

Soupe aux poireaux et au camembert

Évaluer cette recette
0 Vote
6
portions
0:45
Préparation
0:25
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 6
    gros poireaux
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $4.79
    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    250 g

  • 115 g
    (1/4 lb)
    champignons, finement tranchés
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BELLE GROVE FORESTIÈRE MUSHROOMS

    BELLE GROVE FORESTIÈRE MUSHROOMS

    2 for $5.00

    170 g, PRODUCT OF ONTARIO

  • 1
    gousse d'ail, émincée
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    estragon séché
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre blanc
  • 38 ml
    (2 1/2 c. à soupe)
    farine
  • 1 l
    (4 tasses)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $3.58 ON 2
    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP 540 ml or BROTH 480 - 900 ml

    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP 540 ml or BROTH 480 - 900 ml

    2 for $3.00

    SELECTED VARIETIES

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    crème à fouetter (35 %)
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $1.70
    LACTANTIA CREAM

    LACTANTIA CREAM

    $2.99 ea.

    473 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 225 g
    (1/2 lb)
    camembert canadien, en tranches
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    2 BONUS Reward Miles when you buy 1
    MANCHA REAL QUESO MANCHEGO CHEESE, AGROPUR IMPORT COLLECTION STILTON OR LE RUSTIQUE CAMEMBERT

    MANCHA REAL QUESO MANCHEGO CHEESE, AGROPUR IMPORT COLLECTION STILTON OR LE RUSTIQUE CAMEMBERT

    $7.99 ea.

    REGULAR OR LIGHT, 150 - 250 g

    2 milles AIR MILESMD


  • tranches de baguette de pain grillées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    Dempster's Grain Breads, Bagels, Villaggio Bread or Buns or 7" Tortillas

    Dempster's Grain Breads, Bagels, Villaggio Bread or Buns or 7" Tortillas

    2 for $5.00

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES OR $2.99 EA.

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 220 °C/425 °F.

Tailler les feuilles des poireaux de façon à ce que la longueur combinée du bulbe et des feuilles soit de 3 po (8 cm). Couper en deux, dans le sens de la longueur, rincer et couper en tranches minces.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Y faire revenir les poireaux, les champignons, l'ail, l'estragon et le poivre environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le liquide évaporé.

Incorporer la farine et cuire en brassant jusqu'à l'apparition de bulles. Incorporer le bouillon et la crème, puis amener à ébullition sans cesser de brasser.

Verser la soupe dans 6 bols allant au four. Beurrer les tranches de baguette grillées et les disposer sur la soupe, côté beurré vers le haut. Couvrir de tranches de camembert.

Placer les bols sur une plaque et cuire au four 10 minutes. Placer les bols à 6 po (15 cm) du gril et cuire encore 1 à 2 minutes. Retirer du four et servir aussitôt.

Vous avez le fromage, vous avez le choix :

Le Brie canadien est aussi un excellent choix pour cette recette.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris