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Soupe Fiesta (agrumes et tomates) https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/soupe-fiesta-agrumes-tomates-5789.jpg PT15M PT00M PT4H15M
Hacher grossièrement les segments de pamplemousse et d'orange et les déposer dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et réfrigérer 4 heures.
4
1 pamplemousse, pelé et segmenté 2 oranges, pelées et sectionnées 250 ml (1 tasse) tomates italiennes, hachées 125 ml (1/2 tasse) poivron vert, haché 60 ml (1/4 tasse) concombre, pele, egraine et hache 125 ml (1/2 tasse) tomatillo, hachée 30 ml (2 c. à soupe) oignon rouge, haché 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée 2 gousses d'ail, émincées 125 ml (1/2 tasse) jus de tomate 60 ml (1/4 tasse) bouillon de poulet 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime 5 ml (1 c. à thé) tabasco sel, poivre
Soupe Fiesta (agrumes et tomates)

Soupe Fiesta (agrumes et tomates)

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Ingrédients

  • 1
    pamplemousse, pelé et segmenté
  • 2
    oranges, pelées et sectionnées
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    tomates italiennes, hachées
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    poivron vert, haché
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    concombre, pele, egraine et hache
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    tomatillo, hachée
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    397 g PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE GRAPE TOMATOES 284 g PRODUCT OF ONTARIO SUNSET ANGEL SWEET TOMATOES 283 g PRODUCT OF ONTARIO

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    oignon rouge, haché
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    $1.99 /lb or each

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée
  • 2
    gousses d'ail, émincées
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus de tomate
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    bouillon de poulet
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de lime
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    tabasco

  • sel, poivre
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Préparation

Hacher grossièrement les segments de pamplemousse et d'orange et les déposer dans un bol.

Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et réfrigérer 4 heures.

Source : Texas Sweet

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