Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Sous-marins aux boulettes de viande https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sous-marins-aux-boulettes-de-viande-7280.jpg PT10M PT22M PT32M
À l'aide d'un robot culinaire, émincer finement la carotte, la courgette et l'ail. Ajoutez le pain, le fromage, le lait, l’œuf, les herbes séchées, le sel et le poivre et mélanger les ingrédients sans les réduire en purée. Verser dans un bol. Ajouter ensuite le bœuf émietté. Mélanger délicatement pour l'incorporer aux autres ingrédients; préparer 18 boulettes. Pendant ce temps, dans une grande poêle à frire faire chauffer la sauce à feu moyen. Ajouter ensuite les boulettes dans la sauce et couvrir partiellement. Laisser mijoter 15 minutes en prenant soin de retourner les boulettes de viande après 8 minutes. Saupoudrer le fromage sur les boulettes de viande et servir sur des pains à sous-marin ou sur un lit de spaghetti chaud.
4
1 petite carotte, pelée, hachée 1/2 petite courgette, hachée 2 gousses d'ail, émincées 1 tranche de pain de blé entier, coupée en cubes 80 ml (1/3 tasse) fromage parmesan râpé 45 ml (3 c. à soupe) lait 1 oeuf 7 ml (1 1/2 c. à thé) fines herbes séchées à l'italienne 1 ml (1/4 c. à thé) sel de mer 1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu 454 g (1 lb) boeuf haché maigre 1 pot de sauce pour pâtes Moisson Santé® Tomate et basilic
Sous-marins aux boulettes de viande

Sous-marins aux boulettes de viande

Évaluer cette recette
0 Vote
4
portions
0:10
Préparation
0:22
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 1
    petite carotte, pelée, hachée
  • 1/2
    petite courgette, hachée
  • 2
    gousses d'ail, émincées
  • 1
    tranche de pain de blé entier, coupée en cubes
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    fromage parmesan râpé
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    lait
  • 1
    oeuf
  • 7 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    fines herbes séchées à l'italienne
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sel de mer
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    poivre noir fraîchement moulu
  • 454 g
    (1 lb)
    boeuf haché maigre
  • 1
    pot de sauce pour pâtes Moisson Santé® Tomate et basilic
Imprimer ma sélection

Préparation

À l'aide d'un robot culinaire, émincer finement la carotte, la courgette et l'ail.

Ajoutez le pain, le fromage, le lait, l’œuf, les herbes séchées, le sel et le poivre et mélanger les ingrédients sans les réduire en purée.

Verser dans un bol. Ajouter ensuite le bœuf émietté.

Mélanger délicatement pour l'incorporer aux autres ingrédients; préparer 18 boulettes.

Pendant ce temps, dans une grande poêle à frire faire chauffer la sauce à feu moyen.

Ajouter ensuite les boulettes dans la sauce et couvrir partiellement.

Laisser mijoter 15 minutes en prenant soin de retourner les boulettes de viande après 8 minutes.

Saupoudrer le fromage sur les boulettes de viande et servir sur des pains à sous-marin ou sur un lit de spaghetti chaud.

Source : Catelli

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

Découvrez votre profil de goût!

© Société des alcools du Québec, 2007

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.