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Suprêmes de dindon à l'orange Navel https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Supremes-dindon-orange-Navel-1618.jpg PT15M PT15M PT40M
Dans un petit chaudron, mélanger les 9 premiers ingrédients et faire réduire à feu doux. Assaisonner les escalopes de sel et de poivre et les placer dans un plat à mariner. Verser la sauce chaude sur les escalopes et laisser mariner 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver la sauce. Dans une poêle, chauffer l'huile et cuire les escalopes des 2 côtés ; dresser dans un plat de service. Déglacer la poêle avec la sauce et faire réduire jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse. Napper les escalopes de sauce ; garnir avec les suprêmes d'oranges et les feuilles de menthe.
4
dindon 4 dindon 30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol 8 menthe fraîche
Suprêmes de dindon à l'orange Navel

Suprêmes de dindon à l'orange Navel

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Ingrédients

  • 2
    oranges navel, en quartiers dont on a retiré la membrane
    Offres  (40)
    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    $4.99

    PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU ORANGES SANGUINES MORO PRODUIT DE LA CALIFORNIE | MORO BLOOD ORANGES 2 LB

    ORANGES | ORANGES

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    2/ $0.99

    PRODUIT DE LA FLORIDE, GR 100

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

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    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    $1.59 ch.

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    $1.59 ch.

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    $4.99

    PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU ORANGES SANGUINES MORO PRODUIT DE LA CALIFORNIE | MORO BLOOD ORANGES 2 LB

    ORANGES | ORANGES

    ORANGES | ORANGES

    2/ $0.99

    PRODUIT DE LA FLORIDE, GR 100

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

    3/ $4.0

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    MORO BLOOD ORANGES

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    $5.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF U.S.A.

    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    3 lb, PRODUCT OF U.S.A. Avocados 5 un., PRODUCT OF MEXICO Sweet Kale or Ginger Bok Choy Salad Kits 340 g, PRODUCT OF U.S.A.

    MORO BLOOD ORANGES

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    2 lb PRODUCT OF U.S.A.

    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Moro Blood Oranges

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    3 lb, PRODUCT OF U.S.A. Avocados 5 un., PRODUCT OF MEXICO Sweet Kale or Ginger Bok Choy Salad Kits 340 g, PRODUCT OF U.S.A.

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce soya ou tamari
    Offres  (2)
    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    vinaigre blanc
  • 3
    oranges navel, zeste et juliennes
    Offres  (40)
    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

    $4.99

    PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU ORANGES SANGUINES MORO PRODUIT DE LA CALIFORNIE | MORO BLOOD ORANGES 2 LB

    ORANGES | ORANGES

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    PRODUIT DE LA FLORIDE, GR 100

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

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    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

    $1.59 ch.

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES NAVEL SANS PÉPINS BIOLOGIQUES | ORGANIC SEEDLESS NAVEL ORANGES

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    $1.59 ch.

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES CARA CARA OU TANGELOS MINNEOLA | CARA CARA, TANGELOE MINNEOLA

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    $4.99

    PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU ORANGES SANGUINES MORO PRODUIT DE LA CALIFORNIE | MORO BLOOD ORANGES 2 LB

    ORANGES | ORANGES

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    2/ $0.99

    PRODUIT DE LA FLORIDE, GR 100

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | SEEDLESS LARGE ORANGES

    3/ $4.0

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    MORO BLOOD ORANGES

    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Moro Blood Oranges

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Moro Blood Oranges

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    MORO BLOOD ORANGES

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    Seedless Navel Oranges or Red Grapefruits

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    3 lb, PRODUCT OF U.S.A. Avocados 5 un., PRODUCT OF MEXICO Sweet Kale or Ginger Bok Choy Salad Kits 340 g, PRODUCT OF U.S.A.

  • 3 gouttes
    sauce Worcestershire
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  • 1 pincée
    muscade râpée
  • 1 pincée
    poudre de cannelle

  • dindon
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    LANIÈRES DE BOEUF, DE POULET, DE PORC OU DE DINDON | BEEF, CHICKEN, PORK, TURKEY STRIPS

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    $6.99 /lb

    NATURE OU ASSAISONNÉES, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 8
    menthe fraîche
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Préparation

Dans un petit chaudron, mélanger les 9 premiers ingrédients et faire réduire à feu doux.

Assaisonner les escalopes de sel et de poivre et les placer dans un plat à mariner.

Verser la sauce chaude sur les escalopes et laisser mariner 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver la sauce.

Dans une poêle, chauffer l'huile et cuire les escalopes des 2 côtés ; dresser dans un plat de service.

Déglacer la poêle avec la sauce et faire réduire jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.

Napper les escalopes de sauce ; garnir avec les suprêmes d'oranges et les feuilles de menthe.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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