Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Cueillette GRATUITE en magasin ! Mêmes prix, mêmes rabais qu'en circulaire. Magasinez maintenant !

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Tartare de bison sur croûtons à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tartare-bison-7154.jpg PT15M PT15M PT45M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).À l’aide d’un pinceau, humidifier la baguette avec la bière, mettre au four 4 à 5 minutes et ensuite au congélateur environ 15 minutes.Trancher finement la baguette semi-congelée pour faire des crostinis.Déposer sur une plaque et faire cuire au four 8 minutes. Réserver.Couper la bavette de bison ou de boeuf en petits dés.Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les câpres, l’ail, l’ échalote et le piment d’Espelette. Ajouter le bison ou le boeuf et assaisonner au goût.Déposer sur un croûton de bière et décorer de ciboulette ou de persil.
8
5 4 5 5
1 baguette pain 52 ml (3 1/2 c. à soupe) Molson 67 150 g (5 oz) bavette de bison ou de boeuf 42 ml (2 3/4 c. à soupe) mayonnaise 5 ml (1 c. à thé) câpres hachées 15 ml (1 c. à soupe) ail haché 5 ml (1 c. à thé) échalote française coupée en très petits dés 1 pincée de piment d'Espelette Au goût, ciboulette ou persil frais, haché Au goût sel, poivre
Tartare de bison sur croûtons à la bière

Tartare de bison sur croûtons à la bière

Évaluer cette recette
4 Votes
8
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1
    baguette pain
  • 52 ml
    (3 1/2 c. à soupe)
    Molson 67
  • 150 g
    (5 oz)
    bavette de bison ou de boeuf
  • 42 ml
    (2 3/4 c. à soupe)
    mayonnaise
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    câpres hachées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    ail haché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    échalote française coupée en très petits dés
  • 1
    pincée de piment d'Espelette

  • Au goût, ciboulette ou persil frais, haché

  • Au goût sel, poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

À l’aide d’un pinceau, humidifier la baguette avec la bière, mettre au four 4 à 5 minutes et ensuite au congélateur environ 15 minutes.

Trancher finement la baguette semi-congelée pour faire des crostinis.

Déposer sur une plaque et faire cuire au four 8 minutes. Réserver.

Couper la bavette de bison ou de boeuf en petits dés.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les câpres, l’ail, l’ échalote et le piment d’Espelette. Ajouter le bison ou le boeuf et assaisonner au goût.

Déposer sur un croûton de bière et décorer de ciboulette ou de persil.

Source : Molson

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.