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Tartinade au tofu et aux pois cassés https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tartinade-au-tofu-et-aux-pois-casses-10266.jpg PT05M PT05M PT10M
Dans un robot culinaire muni d’une lame en métal, faire sauter les pois, le tofu, la mayonnaise, le fromage, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. La tartinade se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
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250 ml (1 tasse) pois cassés verts, cuits 60 ml (1/4 tasse) tofu ferme, rincé 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) fromage parmesan ou romano fraîchement râpé 4 ml (3/4 c. à thé) basilic séché 1 ml (1/4 c. à thé) sel 1 ml (1/4 c. à thé) poivre fraîchement moulu
Tartinade au tofu et aux pois cassés

Tartinade au tofu et aux pois cassés

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Ingrédients

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    pois cassés verts, cuits
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    tofu ferme, rincé
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    mayonnaise
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    fromage parmesan ou romano fraîchement râpé
  • 4 ml
    (3/4 c. à thé)
    basilic séché
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sel
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    poivre fraîchement moulu
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Préparation

Dans un robot culinaire muni d’une lame en métal, faire sauter les pois, le tofu, la mayonnaise, le fromage, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

La tartinade se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Source : Metro

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