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Tournedos de poulet au barbecue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tournedos-poulet-barbecue-1477.jpg PT15M PT30M PT1H05M
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. En réserver une petite quantité. Déposer les tournedos dans la marinade et faire mariner 20 minutes. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Retirer les tournedos de la marinade et bien égoutter. Déposer les tournedos sur la grille huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté. Badigeonner fréquemment pendant la cuisson avec la marinade réservée.
4
4x120-150 g (4x4-5 oz) tournedos de poulet frais bardés 190 ml (3/4 tasse) limonade concentrée diluée 80 ml (1/3 tasse) sauce soya 5 ml (1 c. à thé) assaisonnement pour volaille 2 ml (1/2 c. à thé) sel de céleri 1 ml (1/4 c. à thé) sel d'ail
Tournedos de poulet au barbecue

Tournedos de poulet au barbecue

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Ingrédients

  • 4x120-150 g
    (4x4-5 oz)
    tournedos de poulet frais bardés

  • marinade :
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    limonade concentrée diluée
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    sauce soya
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    assaisonnement pour volaille
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    sel de céleri
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sel d'ail
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Préparation

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. En réserver une petite quantité.

Déposer les tournedos dans la marinade et faire mariner 20 minutes.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Retirer les tournedos de la marinade et bien égoutter.

Déposer les tournedos sur la grille huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.

Badigeonner fréquemment pendant la cuisson avec la marinade réservée.

Source : Metro

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