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Velouté au crabe et au lait de coco https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/veloute-crabe-lait-coco-3616.jpg PT05M PT07M PT12M
Dans une casserole, porter à faible ébullition le bouillon de poulet et le lait de coco. Ajouter la chair de crabe, le jus de lime et le poivron rouge et poursuivre la cuisson à feu moyen-doux 2 min. Poivrer, au goût. Servir dans des assiettes creuses et garnir avec les oignons verts et la coriandre.
4
284 ml (10 oz) bouillon de poulet 250 ml (1 tasse) lait de coco 113 g (4 oz) chair de crabe en conserve 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime frais 1/2 poivron rouge, coupé en julienne Au goût, poivre du moulin 4 oignons verts émincés 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée
Velouté au crabe et au lait de coco

Velouté au crabe et au lait de coco

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  • Sans Lactose
4
portions
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 284 ml
    (10 oz)
    bouillon de poulet
    Offres  (18)
    BOUILLON KNORR | KNORR BROTH

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    2/ $5.0

    900 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    lait de coco
    Offres  (18)
    BOISSON RÉFRIGÉRÉE ALMOND SOFRESH | ALMOND SOFRESH, SO NICE REFRIGERATED DRINK

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  • 113 g
    (4 oz)
    chair de crabe en conserve
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de lime frais
    Offres  (4)
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  • 1/2
    poivron rouge, coupé en julienne
    Offres  (16)
    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

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    PRODUCT OF MEXICO OR PRODUCT OF HONDURAS 4.39/kg

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  • Au goût, poivre du moulin
  • 4
    oignons verts émincés
    Offres  (20)
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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA NO. 1 GRADE

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    coriandre fraîche, hachée
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Préparation

Dans une casserole, porter à faible ébullition le bouillon de poulet et le lait de coco.

Ajouter la chair de crabe, le jus de lime et le poivron rouge et poursuivre la cuisson à feu moyen-doux 2 min. Poivrer, au goût.

Servir dans des assiettes creuses et garnir avec les oignons verts et la coriandre.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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