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Vin blanc, tonic et ananas https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null PT10M PT00M PT10M
Répartir les quartiers d’ananas sur une plaque de cuisson.Saupoudrer uniformément les quartiers d’ananas de sucre de canne.À l’aide d’une torche au butane, chauffer le sucre jusqu’à ce qui se caramélise *Embrocher les quartiers d’ananas sur un pic ou une brochette de bois.Dans une coupe remplie de glaçons, verser le vin blanc jusqu’à la moitié du verre, puis verser le sirop d’agave.Mélanger à l’aide d’une cuillère, puis déposer la brochette d’ananas dans le verre.Allonger avec le soda tonique. Mélanger avec la brochette avant de boire.* (version au four) : Allumer le grill du four. Couvrir la plaque de cuisson de papier parchemin et placer les quartiers d’ananas. Saupoudrer uniformément les quartiers d’ananas de sucre de canne. Placer la plaque sur la grille du haut pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu.Source: 1 ou 2 Cocktails
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90 ml (3 onces) vin blanc Versant Blanc (Côteau Rougemont) 90 ml (3 onces) soda tonique 5 ml (1 c. à thé) sirop d'agrave 4 ananas sans l'écorce Au goût sucre de canne

Vin blanc, tonic et ananas

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  • 90 ml
    (3 onces)
    vin blanc Versant Blanc (Côteau Rougemont)
  • 90 ml
    (3 onces)
    soda tonique
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  • 5 ml
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  • 4
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    sucre de canne
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Préparation

Répartir les quartiers d’ananas sur une plaque de cuisson.

Saupoudrer uniformément les quartiers d’ananas de sucre de canne.

À l’aide d’une torche au butane, chauffer le sucre jusqu’à ce qui se caramélise *

Embrocher les quartiers d’ananas sur un pic ou une brochette de bois.

Dans une coupe remplie de glaçons, verser le vin blanc jusqu’à la moitié du verre, puis verser le sirop d’agave.

Mélanger à l’aide d’une cuillère, puis déposer la brochette d’ananas dans le verre.

Allonger avec le soda tonique. Mélanger avec la brochette avant de boire.

* (version au four) : Allumer le grill du four. Couvrir la plaque de cuisson de papier parchemin et placer les quartiers d’ananas. Saupoudrer uniformément les quartiers d’ananas de sucre de canne. Placer la plaque sur la grille du haut pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu.

Source: 1 ou 2 Cocktails

Source : Metro

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