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Vinaigrette au cidre de glace du Québec
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/vinaigrette-cidre-glace-5541.jpg
PT05M
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PT05M
Dans un bol, fouetter le vinaigre et le cidre avec la moutarde, l'échalote et le thym. Incorporer les huiles en filet jusqu'à émulsion.
180
Metro
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15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de cidre de pomme
30 ml (2 c. à soupe) cidre de glace
10 ml (2 c. à thé) moutarde de Meaux
1 échalote française, hachée finement
2 ml (1/2 c. à thé) thym frais, haché finement
60 ml (1/4 tasse) huile de pépins de raisins
60 ml (1/4 tasse) huile de carthame bio
Vinaigrette au cidre de glace du Québec
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Sans Lactose
180
ml
0:05
Préparation
0:00
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de cidre de pomme
-
30 ml
(2 c. à soupe)cidre de glace
-
10 ml
(2 c. à thé)moutarde de Meaux
-
1
échalote française, hachée finement
-
2 ml
(1/2 c. à thé)thym frais, haché finement
-
60 ml
(1/4 tasse)huile de pépins de raisins
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60 ml
(1/4 tasse)huile de carthame bio
Préparation
Dans un bol, fouetter le vinaigre et le cidre avec la moutarde, l'échalote et le thym. Incorporer les huiles en filet jusqu'à émulsion.
Source :
Metro
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