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Calendrier des arrivages
| Voici un calendrier des arrivages de fruits et légumes, poissons et fruits de mer du Québec selon les saisons. |
Produits du Québec : fraîchement arrivés
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Disponibilité : Avril à décembre
Panais du Québec
Le panais est un légume-racine semblable à la carotte, qui mesure 18 à 30 centimètres. On l’aime pour son goût légèrement fruité qui rappelle la noisette.
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Disponibilité : Avril à décembre
Endives du Québec
En flamand, on l’appelle « witloof », et c’est une spécialité belge, mais on cultive aujourd’hui l’endive au Québec! Braisée ou en salade, elle est délicieuse!
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| Recettes suggérées | |
| Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre >
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Portions [4] | Tartare de fraises et de cantaloup sur feuilles d'endives >
Préparation: 30 min Cuisson: 0 min Portions [30 ] |
Viandes, poissons et fruits de mer du Québec
Découvrez des recettes pour apprêter les différentes coupes des viandes du Québec. Découvrez de délicieux poissons du Québec et des recettes faciles à réaliser pour les apprêter!| Veau du Québec | Canard du Québec | Fruits de mer du Québec | ||
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| Le veau du Québec figure au menu des meilleures tables du Québec, dans une grande diversité de coupes. Faites-lui honneur dans votre assiette ! | Découvrez le merveilleux canard du Québec! Confit, rôti ou même au BBQ, c'est une viande locale à savourer. | Les fruits de mer du Québec on les adore! Que se soit le homard, le crabe ou les crevettes, voyez des façons de les apprêter. |
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