1À la soupe... en trois étapes faciles !

• Dans le thermos, versez un bouillon avec légumes et ajoutez des mini cubes de tofu.
• Dans un bol hermétique, mettez des nouilles de riz déjà cuites.
• Le midi, les enfants n'ont qu'à verser le bouillon chaud sur les nouilles, et les voilà assurés d'une soupe-repas des plus consistantes, qui donne de l'énergie pour l'après-midi. Pour varier, des crevettes nordiques ou un reste de poulet cuit peuvent remplacer le tofu.

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Miser sur la variété, la saveur et la couleur. On peut inclure des petites surprises comme des ananas dans un sandwich au jambon ou mettre des repas décomposés : les ingrédients sont séparés dans la boîte à lunch (humus, crudités, morceaux de fromage, etc.).

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Si le souper de la veille était bon, il le sera tout autant dans le lunch du lendemain ou de la journée d'après ! Il suffit de cuisiner des portions de plus à chaque souper. On gagne ainsi du temps et on a facilement des lunchs pour la semaine !