Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Baluchon de pâte filo, pommes et sauce maison au sucre à la crème https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/baluchon-pate-filo-pommes-sauce-sucre-creme-5254.jpg PT45M PT20M PT1H05M
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Baluchons : Dans un grand bol, mettre l'eau, le jus de citron et les pommes tranchées; laisser tremper de 2 à 3 minutes. Égoutter les pommes et les réserver dans un autre bol. Ajouter la cassonade et mélanger. Réserver. Sur une surface de travail, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les feuilles de pâte filo en deux dans le sens de la largeur, de manière à obtenir 36 carrés. Badigeonner, un carré de pâte, de beurre fondu. Recouvrir les autres feuilles d'un linge humide pour les empêcher de sécher. Couvrir le carré de pâte filo de 5 autres carrés, en les décalant légèrement chaque fois, de manière à former une étoile et en les badigeonnant chacun de beurre. Déposer environ le 1/6 des pommes au centre des étoiles de pâte ; ramener les pointes de pâte au centre et les sceller ensemble de manière à former un petit baluchon. Sur une plaque de cuisson beurrée, mettre le baluchon et le badigeonner de beurre fondu. Répéter ces opérations avec le reste des feuilles de pâte filo, le beurre et les pommes. Faire cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les baluchons soient dorés (couvrir de papier d'aluminium, si nécessaire). Sauce au sucre à la crème : Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et brasser jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Pour servir, déposer les baluchons sur la sauce et servir bien chaud.
6
Baluchon de pâte filo, pommes et sauce maison au sucre à la crème

Baluchon de pâte filo, pommes et sauce maison au sucre à la crème

Évaluer cette recette
47 Votes
6
portions
0:45
Préparation
0:20
CUISSON
1:05
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    eau
    Offres  (13)
    EAU DE SOURCE NATURELLE MONTCLAIR | MONTCLAIR NATURAL SPRING WATER

    EAU DE SOURCE NATURELLE MONTCLAIR | MONTCLAIR NATURAL SPRING WATER

    $0.79

    1,5 L, NESTLÉ PURE LIFE EAU DE SOURCE PÉTILLANTE, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAVE $3.22
    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    $1.77 ea.

    24 X 500 ml

    SAVE $3.00
    Nestlé Pure Life Natural Spring Water|Eau de source naturelle Pure Life Nestlé

    Nestlé Pure Life Natural Spring Water|Eau de source naturelle Pure Life Nestlé

    $1.99 ea.

    24 X 500 ml|24 X 500 ml

    SAVE TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE $3.00
    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    $1.99 ea.

    24 X 500 ml

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    Coca-Cola or Canada Dry Soft Drinks, Minute Maid or Nestea Beverages, Powerade Sports Drinks, Dasani Water or Zico Coconut Water

    Coca-Cola or Canada Dry Soft Drinks, Minute Maid or Nestea Beverages, Powerade Sports Drinks, Dasani Water or Zico Coconut Water

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE $3.22
    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    $1.77 ea.

    24 X 500 ml

    SAVE $3.00
    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    NESTLÉ PURE LIFE NATURAL SPRING WATER

    $1.99 ea.

    24 X 500 ml

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    SAVE UP TO $4.58 ON 2
    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    COCA-COLA OR CANADA DRY SOFT DRINKS, MINUTE MAID OR NESTEA BEVERAGES, POWERADE SPORTS DRINKS, DASANI WATER OR ZICO COCONUT WATER

    2 for $10.0

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 Points Thunder à l'achat de 2

  • 0.500
    citron, en jus
    Offres  (9)
    CITRONS MEYER | MEYER LEMON

    CITRONS MEYER | MEYER LEMON

    $2.99

    PRODUIT DES É.-U., 1 LB

    CITRONS | LEMONS

    CITRONS | LEMONS

    5/ $2.99

    IMPORTÉS DE L'ARGENTINE ET/OU DE L'AFRIQUE DU SUD, GR 100

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    Clementines

    Clementines

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUIT

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

  • 6
    pommes, coeur enlevé et coupées en fines tranches fines
    Offres  (9)
    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

    $1.99 /lb

    PRODUIT DE WASHINGTON, GR 100-113 4,39$/kg

    POMMES ROYAL GALA, GRANNY SMITH, DÉLICIEUSE JAUNES OU ROUGES | APPLES

    POMMES ROYAL GALA, GRANNY SMITH, DÉLICIEUSE JAUNES OU ROUGES | APPLES

    $1.79 /lb

    PRODUIT DE WASHINGTON, CAT. EXTRA DE FANTAISIE, GR 100 3,95/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/KG

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    Product of U.S.A. Extra fancy grade 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    cassonade
  • 18 feuilles
    pâte filo
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre, fondu
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    cassonade
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    crème 35%
    Offre  (1)
    Bonus 50 pts
    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    ULTRA'CRÈME 3%, 473 ml, ULTRA'CRÈME 10%, 15%, NATREL 10%, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    crème 15 %
    Offre  (1)
    Bonus 50 pts
    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    ULTRA'CRÈME 3%, 473 ml, ULTRA'CRÈME 10%, 15%, NATREL 10%, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

  • 125 ml
    (1/2 c. à thé)
    essence de vanille
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    beurre fondu
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Baluchons :

Dans un grand bol, mettre l'eau, le jus de citron et les pommes tranchées; laisser tremper de 2 à 3 minutes. Égoutter les pommes et les réserver dans un autre bol.

Ajouter la cassonade et mélanger. Réserver. Sur une surface de travail, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les feuilles de pâte filo en deux dans le sens de la largeur, de manière à obtenir 36 carrés.

Badigeonner, un carré de pâte, de beurre fondu. Recouvrir les autres feuilles d'un linge humide pour les empêcher de sécher.

Couvrir le carré de pâte filo de 5 autres carrés, en les décalant légèrement chaque fois, de manière à former une étoile et en les badigeonnant chacun de beurre.

Déposer environ le 1/6 des pommes au centre des étoiles de pâte ; ramener les pointes de pâte au centre et les sceller ensemble de manière à former un petit baluchon.

Sur une plaque de cuisson beurrée, mettre le baluchon et le badigeonner de beurre fondu. Répéter ces opérations avec le reste des feuilles de pâte filo, le beurre et les pommes. Faire cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les baluchons soient dorés (couvrir de papier d'aluminium, si nécessaire).

Sauce au sucre à la crème :

Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients.

Porter à ébullition et brasser jusqu'à ce que la sauce soit homogène.

Pour servir, déposer les baluchons sur la sauce et servir bien chaud.

Source : Chef Ian Perreault

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.