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Bifteck de haut de surlonge à l'estragon
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bifteck-haut-surlonge-estragon-2038.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger l'huile, la moutarde, la cassonade, l'oignon, l'ail, l'estragon et le poivre.Badigeonner les biftecks.Faire cuire les biftecks selon le degré de cuisson désiré. Les retourner qu'une seule fois lors de la cuisson.
4
Metro
3
1
3
3
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
1 oignon, haché finement
1 gousses d'ail, haché finement
30 ml (2 c. à soupe) estragon frais, haché ou d'estragon séché
Au goût, poivre
4 biftecks de haut de surlonge
Bifteck de haut de surlonge à l'estragon
-
![]()
Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
30 ml
(2 c. à soupe)cassonade
-
1
oignon, haché finement
-
1
gousses d'ail, haché finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)estragon frais, haché ou d'estragon séché
-
Au goût, poivre
-
4
biftecks de haut de surlonge
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger l'huile, la moutarde, la cassonade, l'oignon, l'ail, l'estragon et le poivre.
Badigeonner les biftecks.
Faire cuire les biftecks selon le degré de cuisson désiré. Les retourner qu'une seule fois lors de la cuisson.
Source :
Metro
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