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Biftecks à la pizzaiola
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-pizzaiola-1563.jpg
PT15M
PT12M
PT27M
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen.Déposer les biftecks et faire brunir à feu vif des deux côtés.Diminuer à feu moyen et laisser cuire quelques minutes.Retirer les biftecks, poivrer et conserver au chaud dans un plat.Faire dorer l'ail dans le jus de cuisson et ajouter l'origan.Ajouter les tomates et faire cuire à feu doux environ 8 minutes.Ajouter les biftecks.Faire sauter à feu vif quelques secondes.
2
Chef Soeur Angèle
4
1
4
4
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
2 biftecks d'intérieur de ronde angus
poivre fraîchement moulu
3 gousses d'ail, hachées
1 ml (1/4 c. à thé) origan séché
2 tomate, coupees en rondelles
Biftecks à la pizzaiola
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
2
portions
0:15
Préparation
0:12
CUISSON
0:27
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
2
biftecks d'intérieur de ronde angus
-
poivre fraîchement moulu
-
3
gousses d'ail, hachées
-
1 ml
(1/4 c. à thé)origan séché
-
2
tomate, coupees en rondelles
Préparation
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Déposer les biftecks et faire brunir à feu vif des deux côtés.
Diminuer à feu moyen et laisser cuire quelques minutes.
Retirer les biftecks, poivrer et conserver au chaud dans un plat.
Faire dorer l'ail dans le jus de cuisson et ajouter l'origan.
Ajouter les tomates et faire cuire à feu doux environ 8 minutes.
Ajouter les biftecks.
Faire sauter à feu vif quelques secondes.
Source :
Chef Soeur Angèle
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