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Biftecks à la tex-mex https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-tex-mex-3312.jpg PT10M PT08M PT18M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver la moitié de la sauce pour servir en accompagnement. Préchauffer une poêle ou le barbecue à intensité moyenne. Faire cuire les biftecks 2 à 4 minutes par côté selon le degré de cuisson désiré. Badigeonner de sauce durant la cuisson. Servir les biftecks avec la sauce réservée et accompagner d'un riz aux tomates et de maïs.
4
4 biftecks d'intérieur de ronde angus
Biftecks à la tex-mex

Biftecks à la tex-mex

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  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
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portions
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    sauce chili
    Offre  (1)
    KETCHUP AUX TOMATES HEINZ | HEINZ TOMATO KETCHUP

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    $2.99

    750 ML-1 L, SAUCE CHILI |CHILI SAUCE 455 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cassonade
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    piment de Cayenne
    Offre  (1)
    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    $3.49

    BETTERAVES TRANCHÉES, PIMENTS FORTS, 500 ML-1 L, HABITANT MARINADES, BETTERAVES, 750 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poudre de cumin
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    piments broyés
    Offre  (1)
    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    $3.49

    BETTERAVES TRANCHÉES, PIMENTS FORTS, 500 ML-1 L, HABITANT MARINADES, BETTERAVES, 750 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 4
    biftecks d'intérieur de ronde angus
    Offres  (19)
    ROSBIF DE POINTE DE SURLONGE | SIRLOIN TIP ROAST

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    $5.99 /lb

    13,21/kg

    ESCALOPES DE BOEUF | BEEF CUTLETS

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    MÉDAILLON DE HAUT DE SURLONGE GRIL ROUGE ANGUS* | RED GRILL ANGUS TOP SIRLOIN MEDALLION

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    ALOUETTES DE BOEUF, DE PORC OU DE POULET FARCIES | BEEF, PORK OR CHICKEN ALOUETTES

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    15,41/kg

    35 points Metro

    BOEUF ANGUS POUR FONDUE CHINOISE LA FOURCHETTE | LA FOURCHETTE BEEF ANGUS FOR CHINESE FONDUE

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    $7.99

    SURGELÉ, 300 g

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND LONDON BROIL, ALOUETTES, PINWHEELS OR STUFFED CUTLETS

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    $8.99 /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADES 19.82/kg

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND LONDON BROIL, ALOUETTES, PINWHEELS OR STUFFED CUTLETS

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    CUT FROM CANADA AAA GRADES 15.41/kg

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

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    $6.99 /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADES 15.41/kg

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

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    Platinum Grill Angus inside Round London Broil, Alouettes, Pinwheels or Stuffed cutlets

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    Platinum Grill Angus Inside Round Beef Bourguignon, Strips For Stir Fry or Rouladen

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    CUT FROM CANADA AAA GRADES 19.82/kg

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

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    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

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    $8.99 /lb

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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver la moitié de la sauce pour servir en accompagnement.

Préchauffer une poêle ou le barbecue à intensité moyenne.

Faire cuire les biftecks 2 à 4 minutes par côté selon le degré de cuisson désiré. Badigeonner de sauce durant la cuisson.

Servir les biftecks avec la sauce réservée et accompagner d'un riz aux tomates et de maïs.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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