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Biscotti pacanes et zeste de citron https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biscotti-pacanes-zeste-citron-3636.jpg PT20M PT1H40M PT3H25M
Placer la grille au milieu du four et préchauffer à 150°C/300°F. Beurrer un moule de 22 x 33 cm (9 x 13 po) et recouvrir d'un papier à cuisson. Réserver.Battre au malaxeur les oeufs, le sirop d'érable et le beurre. Mettre de côté.Dans un bol, mélanger farine, poudre à pâte, zeste de citron, sel et mélange d'oeufs. Incorporer les noix.Verser dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.Détacher les côtés avec un couteau et renverser sur une planche de bois. Retirer le papier et laisser refroidir 25 minutes. Couper en tranches de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur, puis chaque tranche en 3.Chauffer le four à 135 °C/275 °F.Déposer les biscotti sur une plaque et cuire 60 minutes. éteindre le four et laisser sécher 1 heure.
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2 7 5 1
4 oeuf 250 ml (1 tasse) sirop d'érable 250 ml (1 tasse) beurre, fondu et refroidi 500 ml (2 tasses) farine tout usage 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte 45 ml (3 c. à soupe) zeste de citron 2 ml (1/2 c. à thé) sel 250 ml (1 tasse) pacanes grillées, hachées
Biscotti pacanes et zeste de citron

Biscotti pacanes et zeste de citron

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7 Votes
  • Sans Lactose
36
unités
0:20
Préparation
1:40
CUISSON
3:25
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Ingrédients

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  • 4
    oeuf
  • 250 ml
    (1 tasse)
    sirop d'érable
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    905 g OR TABLE SYRUP 710 ml SELECTED VARIETIES, OR 4.49 EA.


  • 250 ml
    (1 tasse)
    beurre, fondu et refroidi
  • 500 ml
    (2 tasses)
    farine tout usage
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    2.5 kg SELECTED VARIETIES

    5 milles AIR MILESMD


  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poudre à pâte
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    450 g OR CLUB HOUSE VANILLA EXTRACT 43 ml OR SMUCKER'S SUNDAE SYRUP SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    zeste de citron
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    2 lb PRODUCT OF SOUTH AFRICA ORGANIC RASPBERRIES 170 G PRODUCT OF U.S.A. OR MEXICO CAULIFLOWER PRODUCT OF CANADA, CANADA NO. 1 GRADE


  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    sel
  • 250 ml
    (1 tasse)
    pacanes grillées, hachées
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Préparation

Placer la grille au milieu du four et préchauffer à 150°C/300°F. Beurrer un moule de 22 x 33 cm (9 x 13 po) et recouvrir d'un papier à cuisson. Réserver.

Battre au malaxeur les oeufs, le sirop d'érable et le beurre. Mettre de côté.

Dans un bol, mélanger farine, poudre à pâte, zeste de citron, sel et mélange d'oeufs. Incorporer les noix.

Verser dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.

Détacher les côtés avec un couteau et renverser sur une planche de bois. Retirer le papier et laisser refroidir 25 minutes. Couper en tranches de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur, puis chaque tranche en 3.

Chauffer le four à 135 °C/275 °F.

Déposer les biscotti sur une plaque et cuire 60 minutes. éteindre le four et laisser sécher 1 heure.

Source : Metro

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