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Boeuf braisé à la sauce Hoisin à la mijoteuse https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bœuf-braise-sauce-hoisin-mijoteuse-5660.jpg PT15M PT6H00M PT6H15M
Assaisonner le rosbif.Dans la mijoteuse, le déposer en entier.Ajouter les légumes, le bouillon de bœuf et la sauce Hoisin.Couvrir et faire cuire à faible intensité environ 4-6 heures ou jusqu'à tendreté de la viande.
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1 kg (2 1/4 lb) rosbif de palette de boeuf au goût, sel et poivre 1 oignon, ciselé 2 branches de céleri, ciselées 2 carotte, émincées 750 ml (3 tasses) bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse) sauce hoisin
Boeuf braisé à la sauce Hoisin à la mijoteuse

Boeuf braisé à la sauce Hoisin à la mijoteuse

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 1 kg
    (2 1/4 lb)
    rosbif de palette de boeuf

  • au goût, sel et poivre
  • 1
    oignon, ciselé
  • 2
    branches de céleri, ciselées
  • 2
    carotte, émincées
  • 750 ml
    (3 tasses)
    bouillon de boeuf
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    sauce hoisin
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Préparation

Assaisonner le rosbif.

Dans la mijoteuse, le déposer en entier.

Ajouter les légumes, le bouillon de bœuf et la sauce Hoisin.

Couvrir et faire cuire à faible intensité environ 4-6 heures ou jusqu'à tendreté de la viande.

Source : Académie Culinaire

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