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Bouchées de saucisses de canard
2019-12-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null
PT20M
PT10M
PT2H35M
Rincer et égoutter les cœurs d’artichauts. Couper les artichauts en quatre et mélanger l’ail, l’huile d’olive les grains de coriandre et le persil ensemble. Laissez mariner pendant 1 heure.Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, cuire les saucisses à feu moyen, en les retournant de temps à autre, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes. Laisser refroidir pendant 5 minutes et couper en rondelles.Sur un petit bâton de bois, enfiler un morceau de saucisse, un morceau de poivron et un morceau d’artichauts. Garnir du reste de marinade.Source: Metro
24
Metro
0
0
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artichauts marinés
250 g (1/2 lb) coeurs d'artichaut
2 gousses d'ail
150 ml (5 c. à soupe) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) graines de coriandre
15 ml (1 c. à soupe) persil
Les bouchées
4 saucisse de canard
12 poivrons rotis coupés en morceaux
24 petits bâtons de bois
Bouchées de saucisses de canard
24
Entrée
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
2:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
artichauts marinés
-
250 g
(1/2 lb)coeurs d'artichaut
-
2
gousses d'ail
-
150 ml
(5 c. à soupe)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)graines de coriandre
-
15 ml
(1 c. à soupe)persil
-
Les bouchées
-
4
saucisse de canard
-
12
poivrons rotis coupés en morceaux
-
24
petits bâtons de bois
Préparation
Rincer et égoutter les cœurs d’artichauts. Couper les artichauts en quatre et mélanger l’ail, l’huile d’olive les grains de coriandre et le persil ensemble. Laissez mariner pendant 1 heure.
Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, cuire les saucisses à feu moyen, en les retournant de temps à autre, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes. Laisser refroidir pendant 5 minutes et couper en rondelles.
Sur un petit bâton de bois, enfiler un morceau de saucisse, un morceau de poivron et un morceau d’artichauts. Garnir du reste de marinade.
Source: Metro
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