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Brochettes de bœuf, sauce barbecue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-bœuf-sauce-barbecue-438.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner. Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes et badigeonner avec la sauce. Griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps. Badigeonner en cours de cuisson.
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900 g (2 lb) boeuf en cubes ou brochettes de boeuf avec légumes prêt-à-cuire sauce :
Brochettes de bœuf, sauce barbecue

Brochettes de bœuf, sauce barbecue

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Ingrédients

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  • 900 g
    (2 lb)
    boeuf en cubes ou brochettes de boeuf avec légumes prêt-à-cuire

  • sauce :
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  • sauce chili

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    cassonade
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre de vin rouge
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sauce Worcestershire
  • 3 gouttes
    sauce tabasco
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner.

Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes et badigeonner avec la sauce.

Griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.

Badigeonner en cours de cuisson.

Source : Metro

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