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Brochettes de porc et pomme https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-porc-pomme-3360.jpg PT10M PT10M PT20M
Enfiler sur des brochettes, en alternant, les cubes de porc (environ 4 à 5 cubes par brochette), les morceaux de pomme et d'oignon. Réserver. Dans un plat en verre peu profond, mélanger le reste des ingrédients et incorporer les brochettes. Réfrigérer et laisser mariner 2 heures. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée du barbecue. Cuire 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.
4
800 g (1 3/4 lb) cubes de porc à brochettes 2 pommes Granny smith, en morceaux 16 morceaux d'oignon rouge 250 ml (1 tasse) cocktail de canneberge blanc 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) miel 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de dijon 2 gousses d'ail, hachées au goût, poivre du moulin
Brochettes de porc et pomme

Brochettes de porc et pomme

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  • Sans Lactose
4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 800 g
    (1 3/4 lb)
    cubes de porc à brochettes
  • 2
    pommes Granny smith, en morceaux
    Offres  (20)
    POMMES SWEETANGO, PETITES HONEY CRISP | APPLES

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    PRODUIT DU QUÉBEC, 2 LB, RED PRINCE PRODUIT DE L'ONTARIO 1,13 KG

    PETITES POMMES ROUGES | SMALL RED APPLES

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  • 16
    morceaux d'oignon rouge
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    PRODUIT DU QUÉBEC ET/OU IMPORTÉS D'HOLLANDE, 2 LB

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    PRODUIT DU QUÉBEC ET/OU IMPORTÉS D'HOLLANDE, 2 LB

    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

    AU CHOIX 3/ $5.0

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 lb OU OIGNONS JAUNES CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 g

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    cocktail de canneberge blanc
    Offres  (2)
    COCKTAIL OU JUS DE CANNEBERGE OCEAN SPRAY | OCEAN SPRAY CRANBERRY COCKTAIL OR JUICE

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    JUS DE PAMPLEMOUSSE, 1,77-1,89 L, 6/295 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    COCKTAIL OU JUS DE CANNEBERGE OCEAN SPRAY | OCEAN SPRAY CRANBERRY COCKTAIL OR JUICE

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    $3.49

    JUS DE PAMPLEMOUSSE, 1,77-1,89 L, 6/295 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
    Offres  (18)
    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    $11.49

    1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    Bertolli or Carapelli Olive Oil

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    Bertolli or Carapelli Olive Oil

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de dijon
  • 2
    gousses d'ail, hachées
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

    AIL | GARLIC

    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

    AIL | GARLIC

    AIL | GARLIC

    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.


  • au goût, poivre du moulin
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Préparation

Enfiler sur des brochettes, en alternant, les cubes de porc (environ 4 à 5 cubes par brochette), les morceaux de pomme et d'oignon. Réserver.

Dans un plat en verre peu profond, mélanger le reste des ingrédients et incorporer les brochettes. Réfrigérer et laisser mariner 2 heures.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée du barbecue. Cuire 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

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