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Réduire en purée les tomates broyées, le pesto, le vinaigre et la poudre d’ail et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion ou un mélangeur.
Racler le mélange dans un grand bol; ajouter toute la boîte de craquelins Ritz et mélanger pour bien enrober.
Disposer les craquelins sur 2 grandes plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin
Saupoudrer chaque craquelin de feuilles de basilic, de parmesan et de poivre au goût.
Faire cuire au four pendant 40-45 min jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Laisser complètement refroidir.
Trempette de ricotta et citron:
Mélanger la ricotta, le jus et le zeste de citron, les feuilles de basilic et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion jusqu’à ce que le basilic soit finement haché et que la ricotta soit lisse.
Servir tel quel après la cuisson ou déguster avec la trempette de ricotta.
Source: Mondelez
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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