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Café irlandais https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cafe-irlandais-5837.jpg PT15M PT00M PT15M
Fouetter légèrement la crème et 5 ml (1 c. à thé) de sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux mais encore coulant. Dans un verre à pied, mettre le reste de sucre et le whisky. Chauffer au-dessus d'une flamme en tournant le verre pendant que le whisky flambe. Ajouter le café et mettre, sans remuer, la crème fouetté dessus.
1
60 ml (1/4 tasse) crème 35% 10 ml (2 c. à thé) sucre 190 ml (3/4 tasse) café noir fort ou expresso
Café irlandais

Café irlandais

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Ingrédients

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème 35%
    Offre  (1)
    Bonus 50 pts
    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    ULTRA'CRÈME 3%, 473 ml, ULTRA'CRÈME 10%, 15%, NATREL 10%, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    sucre
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    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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    Redpath Icing or Brown Sugar

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    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    café noir fort ou expresso
    Offres  (8)
    CAFÉ MOULU VAN HOUTTE | VAN HOUTTE GROUND COFFEE OR COFFEE BEANS

    CAFÉ MOULU VAN HOUTTE | VAN HOUTTE GROUND COFFEE OR COFFEE BEANS

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Préparation

Fouetter légèrement la crème et 5 ml (1 c. à thé) de sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux mais encore coulant.

Dans un verre à pied, mettre le reste de sucre et le whisky.

Chauffer au-dessus d'une flamme en tournant le verre pendant que le whisky flambe.

Ajouter le café et mettre, sans remuer, la crème fouetté dessus.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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