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Cari jaune Thaïlandais au dindon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cari-jaune-dindon-10643.jpg PT20M PT4H00M PT4H35M
Dans un poêlon chaud, saisir les cubes de dindon dans l’huile végétale. Combiner dans la mijoteuse la pâte de cari jaune et le lait de coco. Déposer les cubes de dindon dans la sauce et les recouvrir avec les oignons et les poivrons. Saler et poivrer. Cuire à faible température (LOW) pendant 4 heures. Au terme de la cuisson, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de servir avec du riz vapeur.
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750 g (1 1/2 lb) poitrine de dindon sans peau, coupée en gros cubes 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 80 ml (1/3 tasse) pâte de cari jaune thailandais 1 gros oignon coupé en gros dés 2 poivron rouge coupé en fines lamelles 1 boîte lait de coco, en conserve sel et poivre
Cari jaune Thaïlandais au dindon

Cari jaune Thaïlandais au dindon

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Ingrédients

  • 750 g
    (1 1/2 lb)
    poitrine de dindon sans peau, coupée en gros cubes
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    pâte de cari jaune thailandais
  • 1 gros
    oignon coupé en gros dés
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  • 2
    poivron rouge coupé en fines lamelles
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  • 1 boîte
    lait de coco, en conserve

  • sel et poivre
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Préparation

Dans un poêlon chaud, saisir les cubes de dindon dans l’huile végétale.

Combiner dans la mijoteuse la pâte de cari jaune et le lait de coco.

Déposer les cubes de dindon dans la sauce et les recouvrir avec les oignons et les poivrons. Saler et poivrer.

Cuire à faible température (LOW) pendant 4 heures. Au terme de la cuisson, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de servir avec du riz vapeur.

Source : Metro

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