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Carottes glacées aux abricots https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/carottes-glacees-abricots-4691.jpg PT05M PT14M PT19M
Dans une casserole, mélanger les 8 premiers ingrédients. Porter à ébullition ; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes. Retirer le couvercle, et réduire le liquide jusqu'à consistance onctueuse (de 2 à 4 minutes). Ajouter le beurre et l'aneth haché. Garnir d'aneth frais. Assaisonner au goût.
4
340 g (12 oz) carottes 125 ml (1/2 tasse) nectar d'abricot 60 ml (1/4 tasse) jus d'orange 60 ml (1/4 tasse) vin blanc 30 ml (2 c. à soupe) confiture d'abricots ou 3 abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux 30 ml (2 c. à soupe) échalotes françaises, finement hachees pincée de muscade pincée de cannelle 1/2 c. à soupe beurre au citron 1/2 c. à soupe aneth frais, finement haché Au goût sel et poivre du moulin
Carottes glacées aux abricots

Carottes glacées aux abricots

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  • Sans Gluten
4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 340 g
    (12 oz)
    carottes
    Offres  (8)
    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PRODUIT DES É.-U., 340 G OU CAROTTES EN JULIENNE| MATCHSTIX CARROTS PRODUIT DES É.-U., CAT. NO 1, 284 G

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    340 g PRODUCT OF U.S.A.

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    340 g PRODUCT OF U.S.A.

    Peeled Baby-Cut Carrots

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    340 g, PRODUCT OF U.S.A.

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    nectar d'abricot
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus d'orange
    Offres  (9)
    JUS OASIS | OASIS JUICE

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    3/ $4.0

    FRUIT ZOO, 960 ml, FRUITÉ BOISSON, TETLEY THÉ GLACÉ 2 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    JUS RÉFRIGÉRÉ IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

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    1.65 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin blanc
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    confiture d'abricots ou 3 abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    échalotes françaises, finement hachees

  • pincée de muscade

  • pincée de cannelle
  • 1/2 c. à soupe
    beurre au citron
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

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    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

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    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 1/2 c. à soupe
    aneth frais, finement haché
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE


  • Au goût sel et poivre du moulin
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Préparation

Dans une casserole, mélanger les 8 premiers ingrédients.

Porter à ébullition ; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes.

Retirer le couvercle, et réduire le liquide jusqu'à consistance onctueuse (de 2 à 4 minutes). Ajouter le beurre et l'aneth haché.

Garnir d'aneth frais.

Assaisonner au goût.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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