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Chili con carne express https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chili-con-carne-5653.jpg PT10M PT25M PT35M
Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes.Hacher l'ail.Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen-vif.Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements pour chili.Laisser mijoter 20 minutes et ajouter la coriandre hachée hors feu.Garnir de crème sure et d'oignons verts hachés.Accompagner de tortillas grillés.
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1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail Qté suff. huile d'olive extra vierge 900 g (2 lb) boeuf ou veau haché 540 ml (19 oz) tomates en dés 540 ml (19 oz) haricots rouges 39 g (1 oz) assaisonnement pour chili 1-2 Au goût coriandre fraîche, hachée grossièrement
Chili con carne express

Chili con carne express

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19 Votes
  • Sans Lactose
4
servings
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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  • 1
    poivron rouge
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    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

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  • 1
    poivron vert
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    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

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    1.99$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO OR PRODUCT OF MEXICO 4.39/kg


  • 1
    oignon
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    2 lb PRODUCT OF ONTARiO, CANADA No. 1 GRAD YELLOW ONIONS 2 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE


  • 2
    gousses d'ail
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    PEELED GARLIC

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    170 G PRODUCT OF ONTARIO



  • Qté suff. huile d'olive extra vierge
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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES


  • 900 g
    (2 lb)
    boeuf ou veau haché
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  • 540 ml
    (19 oz)
    tomates en dés
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    540 - 796 ml SELECTED VARIETIES OR $1.79 EA.


  • 540 ml
    (19 oz)
    haricots rouges
  • 39 g
    (1 oz)
    assaisonnement pour chili
  • 1-2
    Au goût coriandre fraîche, hachée grossièrement
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Préparation

Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes.

Hacher l'ail.

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen-vif.

Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements pour chili.

Laisser mijoter 20 minutes et ajouter la coriandre hachée hors feu.

Garnir de crème sure et d'oignons verts hachés.

Accompagner de tortillas grillés.

Source : Académie Culinaire

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