Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Chorizo, mayonnaise aux citrons et à la cannelle https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hot-dog-chorizo-10087.jpg PT10M PT09M PT19M
Préchauffer le barbecue à chaleur élevée. Amener une casserole d’eau à ébullition. Faire de petites incisions, à l’aide d’une fourchette, dans les saucisses. Quand l’eau bout, y déposer les saucisses et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirer de l’eau et réserver. Préparer les baguettes de pain en retirant un peu de mie. Déposer les saucisses sur le gril chaud et cuire 2 minutes de chaque côté pour terminer la cuisson. Entre-temps, combiner la crème sûre, la mayonnaise, les écorces de citrons confits, le persil frais et la cannelle. Assaisonner. Lorsque les saucisses sont bien caramélisées sur le gril, les retirer et les réserver dans une assiette. Mettre 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise à l’intérieur de chacune des baguettes et y insérer une saucisse.
4
0 0 0 0
4x100 g saucisses chorizo 4 morceaux de baguette française 80 ml (1/3 tasse) crème sure légère 80 ml (1/3 tasse) mayonnaise légère 22 ml (1 1/2 c. à soupe) persil haché 15 ml (1 c. à soupe) écorces de citrons confits, hachées finement (ou zeste de citron) 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue sel et poivre du moulin
Chorizo, mayonnaise aux citrons et à la cannelle

Chorizo, mayonnaise aux citrons et à la cannelle

Évaluer cette recette
0 Vote
4
portions
0:10
Préparation
0:09
CUISSON
0:19
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4x100 g
    saucisses chorizo
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (5)
    SCHNEIDERS JUICY JUMBOS OR SMOKED SAUSAGES

    SCHNEIDERS JUICY JUMBOS OR SMOKED SAUSAGES

    4.99$ ea.

    375 - 450 g, SELECTED VARIETIES


    VG BEEF SAUSAGE

    VG BEEF SAUSAGE

    6.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES, 570 g


    JOHNSONVILLE SAUSAGES

    JOHNSONVILLE SAUSAGES

    4.99$ ea.

    375 - 500 g SELECTED VARIETIES


    STUFFED MUSHROOMS VALUE PACK

    STUFFED MUSHROOMS VALUE PACK

    4.99$ /lb

    11.00/kg


    STUFFED SWEET MINI PEPPERS

    STUFFED SWEET MINI PEPPERS

    4.99$ /lb

    VALUE PACK


  • 4
    morceaux de baguette française
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    DEMPSTER'S WHOLE GRAIN BREADS, VILLAGGIO BREAD OR BUNS OR COUNTRY HARVEST BAGELS

    DEMPSTER'S WHOLE GRAIN BREADS, VILLAGGIO BREAD OR BUNS OR COUNTRY HARVEST BAGELS

    2 for 5.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES, OR 2.99 EA.


  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    crème sure légère
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    mayonnaise légère
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $2.00
    HELLMANN'S MAYONNAISE

    HELLMANN'S MAYONNAISE

    3.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


  • 22 ml
    (1 1/2 c. à soupe)
    persil haché
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    écorces de citrons confits, hachées finement (ou zeste de citron)
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LEMONS

    LEMONS

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF ARGENTINA OR SOUTH AFRICA


  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    cannelle moulue

  • sel et poivre du moulin
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le barbecue à chaleur élevée.

Amener une casserole d’eau à ébullition.

Faire de petites incisions, à l’aide d’une fourchette, dans les saucisses.

Quand l’eau bout, y déposer les saucisses et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Retirer de l’eau et réserver.

Préparer les baguettes de pain en retirant un peu de mie.

Déposer les saucisses sur le gril chaud et cuire 2 minutes de chaque côté pour terminer la cuisson.

Entre-temps, combiner la crème sûre, la mayonnaise, les écorces de citrons confits, le persil frais et la cannelle. Assaisonner.

Lorsque les saucisses sont bien caramélisées sur le gril, les retirer et les réserver dans une assiette.

Mettre 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise à l’intérieur de chacune des baguettes et y insérer une saucisse.

Source : Chef Caroline McCann

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.